VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK
Annons

GRANOLAALAVIC

IMG_2243Hej på er fina ni och hej lördag! ♥ Hoppas att ni har en bra dag :)

Här hemma vaknade jag upp med mannen i huset, äntligen! Låg kvar i sängen ett tag medan de andra åt frukost. Har sedan en tid tillbaka fått tillbaka mitt gravidillamående och det är fruktansvärt jobbigt ärligt talat! Men nu har nedräkningen börjat så jag står ut. :) Dock blir det ju inte mycket mat osv men jag kämpar på.

Hur som helst! Imorse, när jag väl kunde kliva upp, så gjorde jag min granola och värmde på lite blåbär. La upp turkisk yougurt, lite acaihonung, blåbären och så granolan min. Brukar ha mullbär i också men de var visst slut (kan vara någon som åt upp dem igår). Detta höll jag mig mätt på länge och bebisen verkar ha godkänt det haha. Supergott hur som helst och jag delar receptet längst ner i inlägget! ♥

Jag och v har varit iväg en stund medan farmor varit med barnen. Jag behövde åka och säga upp mitt gymkort, trots att jag både mailat och ringt (så dåligt btw). Väl framme fick jag frågan om jag var ute och körde pappas bil lite, dock innan jag visade mitt körkort. Vad är det för fråga? Förstår inte? Jaja. Sa bara nej. Varför skulle jag köra min pappas bil? Jättemärkligt. Efter detta hoppade jag in i bilen igen och köpte med en sallad från Hälsofreak. Klarar inte av matos eller knappt att öppna kylen hemma just nu. :( Köpte även deras ”chokladfudge” på dadlar. Så himla goda!

Ha en fortsatt fin dag nu hörrni! Jag ska snart åka ut mot landet tänkte jag och hälsa på medan mannen har kompisar över. :) Stor kram! ♥

Vickans granola!

  • 3 dl glutenfria havregryn
  • 1,5 dl mandlar
  • 2 msk acaihonung
  • 2 tsk kanel + lite ingefära och kardemumma om ni vill ha det
  • 3 msk kokosflingor – hoppade över dessa imorse
  1. Rosta havregrynen och mandlarna i en het, torr panna, tills allt fått fin färg.
  2. Tillsätt honung + kryddor + kokos
  3. Rör runt i pannan några minuter till
  4. Häll över på ett bakplåtspapper. Sprid ut allt ordentligt och låt svalna.
  5. ÄT :) Och förvara i en burk med lock
Kommentera (2)

Annons

MYFAVOATBREAD

IMG_2080Detta havreknäcke är det absolut lättaste som finns att göra! ♥ Och så himla gott. Brukar göra detta minst en gång i veckan. Glutenfritt och nyttigt!

Jag brukar ha mosad avokado, chia och lite havssalt på :) Superbra frukost eller mellis! Att ha ett ägg över är också supergott och väldigt mättande. Tips! ♥

Här kommer, som lovat, receptet fina ni!

Vickans havreknäcke

2 dl glutenfria havregryn

0,5 dl chiafrön

0,5 tsk salt (kan uteslutas)

2,5 dl vatten

1 msk rapsolja

Toppa med t ex solrosfrön eller pumpakärnor

  1. Blanda alla torra ingredienserna i en bunke.
  2. Tillsätt vattnet och blanda till allt är en väldigt kladdig deg.
  3. Lägg ut på en plåt klädd i bakplåtspapper. Lägg ett bakplåtspapper över och tryck ut degen jämnt fördelat, så tunt som möjligt.
  4. Skjuts in i ugnen, 160 grader i 60-90 min. Ha lite koll på knäcket. Jag brukar använda programmet ”4D varmluft” på vår ugn och då torkar brödet fint på ca 80 min.
  5. Toppa med allt gotte du vet och ääääät :)
Kommentera

Annons

FOODPLANNING

IMG_2120

Hej vänner och hej söndag. Denna helg blev verkligen inte som jag tänkt mig. Fick ett samtal i fredags som gjorde att jag tappade andan. Såg direkt på numret att det var från pappa (han bor i USA). Dock var det inte pappa som ringde utan från sjukhuset i närheten där han bor :( Orkar inte gå in på detaljer men det är en tuff tid som väntar och som varit. Jag spenderade lördagsförmiddagen i kyrkan med v och bara försökte andas igenom allt. Det har hänt så mycket den senaste tiden. Hinner knappt med.

Hur som helst. Dagens mellis var en vitaminbomb och barnen fick samma. Båda åt varsin blåbärsbowl med avokado i också, Victor hade även spenat i sin. Bästa sättet att lura i honom nyttigheter :) Gjorde färskpressad apelsinjuice också och oj vad god den blev.

IMG_2117 IMG_2122

Imorgon är det vardag igen för många. Jag tycker att det är skönt att julen och allt är över. Ser så mycket fram emot vad som komma skall det här året även om jag går igenom en väldigt tung period just nu.

Men vad gäller vardag igen då. Skönt med rutiner och något vi håller i här hemma fortfarande är vår (eller ja, MIN haha) matplanering i veckorna. Jätteskönt och smidigt. Plus ett bra sätt att hålla onödigt småhandlande nere. Vi är bra på att planera och hålla budget här hemma :) Sen har vi börjat med att jag handlar den mesta maten på nätet istället och får den hemkörd. Smidigare än så blir det inte! Bästa.

Hojta om ni vill ta del av veckans matsedel här hemma. Vi äter ju mycket frukt och grönt, mest grönt faktiskt, och så kompletterar jag med kött/kyckling/fisk och det v vill ha. ♥

IMG_2125

Kommentera

Annons

STARTOFTHENEWYEAR

IMG_1996 Började dagen som 30 med en smoothiebowl. Snabbt och gott. Brukar bli detta eller gröt på morgonen när det ska gå snabbt och smidigt. Victor älskar denna smoothie också vilket gör mig så glad för det är både avokado och spenat i. Vill ni ha receptet? Hojta! ♥ IMG_2055 Har fina blommor i precis hela huset nu, blir helt rörd utav allt. Älskade vänner! ♥ IMG_2061 När det var dags för lunch här hemma tog jag fram denna tallrik ur kylen. Förberedde kycklingsallader för hela veckan, igår på kvällen. Både till mig och v. Ni som säger att det  tar för lång tid att ordna sallad, nej nej nej! Jag förbereder en stor plåt med kyckling (ibland äter jag veg dock) och sedan är det bara att lägga i det man vill ha. Sallad, avokado, tomat, rödlök osv har vi alltid hemma så det är bara att lägga i allt man kan tänkas vara sugen på. Quinoa brukar jag också koka i förväg ihop med buljong eller örter och ha ståendes i kylen. Denna sallad ovan gick väl på någon minut att lägga upp. Snabbmat deluxe verkligen! Planering, förberedelse och prioritering är a och o, hur tråkigt det än låter. Får ofta frågan om hur jag hinner allt osv men det är bara pga planering och att jag ofta förbereder min mat innan. Lagar ju lunch och middag till barnen och mannen varje dag i övrigt (de är inte så förtjusta i sallad osv haha). IMG_2062Påfyll från Mateus! ♥ Fick totalt: 4 st stora bubbeltallrikar, 4 st ovala skålar, 4 st assietter, 2 st uppläggningsfat, 1 st kanna/karaff, 4 st små skålar + ett uppläggningsfat. Använde mycket igår så de körs i diskmaskinen as we speak :) Fick även pengar, parfym och mycket annat. Är så tacksam! Pengarna åker dock in på sparandet direkt. En stor summa pengar, lockande att köpa en väska eller två men nej. Jag sparar till något stort ni får ta del av senare. :) TACK alla ni som kom för att fira mig, skickade grattishälsningar, blommor osv TACK TACK TACK! Älskar er! ♥ IMG_2072Och som allt inte var nog. När dagen gått i ett här och barnen tog sin lunchvila kom ett blombud hit med denna fantastiska bukett. Alltså! ♥ Och ett fint skrivet kort, givetvis skickat från Linnéa med familj. Behövde bara öppna upp buketten innan jag förstod att det var hon. Älskade fina vän ♥

Nu ska jag börja plocka hemma lite smått igen så barnen vaknar till lite. Dags att vakna så de inte somnar vid midnatt sen :) :) :) Hörs fina ni! Stor kram!

Kommentera

Annons

WINTERNAILS

IMG_1966 Såhär fina naglar fick jag häromdagen hos bästa Sweet Looks ♥ Fransarna blev ju med fina ofc. Så himla skönt att bli lite ompysslad och att få känna sig lite fin igen. Att få håret, fransarna och naglarna fixade gör ju så himla mycket verkligen :) IMG_1967Några koppar kaffe har det blivit dessa dagar! Är så sjukt trött.. Tror att jag börjar få järnbrist igen, precis som med de andra graviditeterna också. Brukar ligga så lågt att det krävs inläggning så ska försöka att tolka signalerna från kroppen i tid denna gång haha. Är så van (tyvärr) att vara svajig och må lite allan utav hjärtat mitt så det är svårt att märka av när något annat är fel. Så pass fel att det blir farligt. Jag brukar ju köra på ändå. Liksom vardag! Men ja. Nästa barnmorsebesök ska jag se till att kolla alla värden och om det är som jag tror, järnbrist, packa en väska direkt och hänga på sjukhuset en dag. Lika bra att få det överstökat! :)

Annars då? Idag är det gråväder deluxe och det verkar knappt bli ljust tyvärr. Har varit ute ett par timmar med barnen och lekt trots skitvädret och handlade även lite fisk osv till lunchen (vill gärna ha färsk fisk). V har varit iväg en sväng men är på g hem nu. Då ska jag passa på att vila en sväng. Jisses så slut jag är! Har 78 andra saker jag borde göra än att vila egentligen men har ju en liten i magen också :)♥ Först vila, sedan kan jag börja beta av måste-listan.

Kram på er ♥

Kommentera

För att få de senaste uppdateringarna