VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK
Annons
I annonssamarbete med Änglaboden i Linköping

MONDAY

God morgon fina ni! ♥ Hoppas att ni haft en jättefin helg och att ni mår bra. Jag sitter och inväntar städarna as we speak. Hade tänkt att gå ut med barnen under tiden och det är lite för mycket snö haha. Tror inte att det går så bra. Så, vi får underhålla oss bäst vi kan hemma. Men det är vi faktiskt ganska bra på. :)

I övrigt i veckan står inte så mycket på schemat mer än att underhålla mina små hjärtan och få dagarna att gå trots vädret. V åker iväg på jobb i vanlig ordning och jag är själv i veckan med barnen. Börjar bli van nu men det är fortfarande lika tomt när jag ska somna.

En och annan fika blir det också, ser fram emot det massor. Och just ja! På lördag ska bästis fira mig i efterskott. Fick en heldag med henne och vi ska både ut och äta och gå på bio. Det ni :)

På tal om fika så bjöd jag på detta igår; Raw Fudge med kanderade nötter, havssalt och mango. Blev supergott och fick alla tummar upp! IMG_2418Hur enkelt som helst att slänga ihop denna goding. Här ovan har jag precis tryckt ut smeten. Den behöver stå i frys en stund efteråt för att stelna :) IMG_2426

Porslin: Mateus, Änglaboden i Linköping. ♥

Blev så gott verkligen och kan varmt rekommendera denna! ♥ Victor kunde också smaka, pillade bara bort hans nötter. Kul med fika tycker jag som inte innehåller vitt raffinerat socker. Det mår inte kroppen bra av alls.

Recept Fudge:

  • 200 g urkärnade ekologiska dadlar
  • 4 msk kokosolja
  • 2 dl kakao av god kvalitét, gärna RAW
  • Ev. sötning såsom Akacaihonung.
  • 1 msk vatten
  • 1 nypa havssalt

Mixa allt till en jämn smet. Tryck ut på bakplåtspapper (ev i en form).

Recept Kanderade nötter:

  • 2 dl valfria nötter. Jag använde valnötter och sötmandlar.
  • Lite honung

Värm nötterna i en het panna tills det börjar knäppa lite om dem. Rör runt ofta och tillsätt honungen. Rör runt en liten stund till och låt nötterna svalna på ett bakplåtspapper.

Toppa med nötterna på fudgen + strö över lite flingsalt. Lägg in och låt stelna en stund i frys. Förvara sedan i kylen. :)IMG_2427Samtliga buketter jag fick hemskickade av Houseofflowers har stått sig fina. Blommorna är nu en vecka gamla och det känns så lyxigt att ha fina snittblommor överallt! Imorgon kommer det nya så jag kan nog pynta lite i hallen och tvättstugan med :) Jag blir så glad av blommor ♥

Önskar er en jättefin start på veckan. Stor kram!

Kommentera (2)

Annons

CATCHINGUP

Hej på er fina ni! ♥ Och nu är jag tillbaka här. Tog några dagar off från bloggen för att känna efter och ge det hela tid och lite perspektiv. Det har jag fått. Och inga fler knäppa kommentarer so far, vilket jag är väldigt tacksam över! Instagram min kommer att förbi lite mer privat och jag kommer inte att hänvisa dit här i bloggen än. Känns helt enkelt bäst med fokus här just nu!

Annars då? Hur mår ni? :) Hoppas att ni mår toppen. Det är ju fredag och allt ♥ Här hemma kom jag just från RUL, ett ultraljud man brukar ha mellan v18 och v22. Vi är nu i vecka 22. Allt ser fint ut och vår lilla bebis mår bra. Vi fick även reda på könet och blev väldigt rörda över att lilla bebis är så syskonlik Victor och Vilma. Älskade älskade barn. Jag mår dock inget vidare så fick verkligen kämpa mig till kontrollen idag. Är så yr, ska bli intressant att se vad mina blodvärden ligger på under tisdagens besök hos barnmorskan. Känner ju att något är vajsing allan.

Lägger in lite blandade bilder från dagarna som gått :) Önskar er en jättefin start på helgen och skickar världens största kram och TACK för all kärlek och pepp!!! ♥

Denna bok började jag att läsa i veckan och so far får den alla tummar upp! IMG_2270 Gjorde en matig tonfisksallad fullproppad med nyttigheter  igår och den blev supergod. Är en fav här hemma sedan länge och väldigt lätt att slänga ihop :) Recept kommer! IMG_2282 (1) Blivit några koppar kaffe och så iKaffe till det såklart. Bästa! ♥ Dock lite svår att få tag i på ”vårar” Ica här nearby (vad är det på svenska? Hjärnsläpp aja ni vet vad jag menar :) Blir lite knäppt när jag mestadels pratar engelska här hemma och så ska jag skriva på svenska. Men bra träning är det ju allt)  IMG_2287 (1) Och så gårdagens mami, nu i v22 som sagt. Myste runt i sköna kläder hela dagen och försökte lyssna på kroppens skrik efter stillhet och vila. Lättare sagt än gjort med två små men vi lyckades ändå ganska bra måste jag säga! Massa mys framför Pippi och så mycket bygga med klossar, pyssla med lera osv :) IMG_2309 (1)Märker inte så stor skillnad på magen men känner mig bra svullen osv haha fy! Har typ ingen aptit och är mest sugen på frukt och grönt fortfarande. Och isglass. Fått fler önskemål om att skriva mer om graviditeten så tror jag sammanställer ett eget inlägg för det. Kanske lite vettigare bilder där också :)

Kommentera (3)

Annons

GRANOLAALAVIC

IMG_2243Hej på er fina ni och hej lördag! ♥ Hoppas att ni har en bra dag :)

Här hemma vaknade jag upp med mannen i huset, äntligen! Låg kvar i sängen ett tag medan de andra åt frukost. Har sedan en tid tillbaka fått tillbaka mitt gravidillamående och det är fruktansvärt jobbigt ärligt talat! Men nu har nedräkningen börjat så jag står ut. :) Dock blir det ju inte mycket mat osv men jag kämpar på.

Hur som helst! Imorse, när jag väl kunde kliva upp, så gjorde jag min granola och värmde på lite blåbär. La upp turkisk yougurt, lite acaihonung, blåbären och så granolan min. Brukar ha mullbär i också men de var visst slut (kan vara någon som åt upp dem igår). Detta höll jag mig mätt på länge och bebisen verkar ha godkänt det haha. Supergott hur som helst och jag delar receptet längst ner i inlägget! ♥

Jag och v har varit iväg en stund medan farmor varit med barnen. Jag behövde åka och säga upp mitt gymkort, trots att jag både mailat och ringt (så dåligt btw). Väl framme fick jag frågan om jag var ute och körde pappas bil lite, dock innan jag visade mitt körkort. Vad är det för fråga? Förstår inte? Jaja. Sa bara nej. Varför skulle jag köra min pappas bil? Jättemärkligt. Efter detta hoppade jag in i bilen igen och köpte med en sallad från Hälsofreak. Klarar inte av matos eller knappt att öppna kylen hemma just nu. :( Köpte även deras ”chokladfudge” på dadlar. Så himla goda!

Ha en fortsatt fin dag nu hörrni! Jag ska snart åka ut mot landet tänkte jag och hälsa på medan mannen har kompisar över. :) Stor kram! ♥

Vickans granola!

  • 3 dl glutenfria havregryn
  • 1,5 dl mandlar
  • 2 msk acaihonung
  • 2 tsk kanel + lite ingefära och kardemumma om ni vill ha det
  • 3 msk kokosflingor – hoppade över dessa imorse
  1. Rosta havregrynen och mandlarna i en het, torr panna, tills allt fått fin färg.
  2. Tillsätt honung + kryddor + kokos
  3. Rör runt i pannan några minuter till
  4. Häll över på ett bakplåtspapper. Sprid ut allt ordentligt och låt svalna.
  5. ÄT :) Och förvara i en burk med lock
Kommentera (2)

Annons

INTENSE

IMG_2150Dagens lunch fick bli lax, igen. Och sallad, igen. Enda jag är sugen på, fortfarande, är sallad och frukt. Fisk eller kyckling får jag tvinga i mig. Morötter har jag ätit så mycket att jag ser lite gyllene ut nu tror jag hahah. Inte bara jag som sagt utan flera som reagerat. Har nog snittat fyra morötter om dagen. Försöker behärska mig men ja. Får väl en solkysst bebis i maj gissar jag :) På tal om bebis kommer en gravidupdate till kvällen. V ska fota magen sen :)

Hej på er. Det har varit himla intensiva dagar och den här veckan vill jag helst bara ska vara över ärligt talat. Haft så mysiga dagar med barnen men det har hänt mycket runt omkring vilket tagit så mycket energi och gjort mig väldigt ledsen. Plus att pappa är svårt sjuk. Lite kämpigt nu är det allt. Får påminna mig själv om att andas och ta en dag i taget nu. Och så försöker jag att göra hundra saker om dagarna för att tänka på annat, typiskt mig. Idag har vi både bakat två gånger, varit i lekparken i två timmar, varit på biblioteket, varit i affären, gått en promenad och lagat mat plus middag till v (och klockan är bara 13:00 när jag skriver det här). Resten av dagen får gå till att städa lite och hänga tvätt. Ja. Jag städar fortfarande även om vi outsourcat allt i hemmet i stort sett till ett städföretag en gång i veckan. Blir ju stökigt efter en dag så städar gör jag nog precis varje dag. Men jag står inte och skurar varenda vrå eller dammar lampor t ex utan jag plockar mest leksaker och ser till att man inte slår ihjäl sig på Duplo :)

Våra Flos-lampor har kommit nu btw. Utan lampor. Hur dåligt är inte det?! Med tanke på vad vi betalar för dessa lampor tycker jag att det är sämst verkligen. Vi köpte tre st, tror de kommer passa superbra i vårt andra vardagsrum + hall. Ska försöka fota lite i helgen medan v är hemma. :)

Innan jag säger hejdå här tänkte jag tipsa om att en utav våra barnvagnar är till salu, en Stokke Trailz, använd i knappt fyra månader = nyskick. Får ofta frågan om var tredje barnet ska sitta men Victor kommer inte åka vagn så mycket. Han är två år och gillar mest att gå eller stå på ståbrädan :) Vi kommer att köpa en Bugaboo Bee att ha till honom vid behov och behålla dubbelvagnen vi har, Bugaboo Donkey.  IMG_2093IMG_2090Följer med hur mycket som helst; Liggdel, sittdel, vinterkit, sommarkit, åkpåse (oanvänd), regnskydd, myggnät, parasoll.. Listan kan göras lång! Har massor som bara ligger. Säg till vid intresse. Vagnen bara står och tar plats nu och vi kommer att skänka allt annars. Först till kvarn!

Kram på er vänner, hörs senare.

Kommentera (1)

Annons

MYFAVOATBREAD

IMG_2080Detta havreknäcke är det absolut lättaste som finns att göra! ♥ Och så himla gott. Brukar göra detta minst en gång i veckan. Glutenfritt och nyttigt!

Jag brukar ha mosad avokado, chia och lite havssalt på :) Superbra frukost eller mellis! Att ha ett ägg över är också supergott och väldigt mättande. Tips! ♥

Här kommer, som lovat, receptet fina ni!

Vickans havreknäcke

2 dl glutenfria havregryn

0,5 dl chiafrön

0,5 tsk salt (kan uteslutas)

2,5 dl vatten

1 msk rapsolja

Toppa med t ex solrosfrön eller pumpakärnor

  1. Blanda alla torra ingredienserna i en bunke.
  2. Tillsätt vattnet och blanda till allt är en väldigt kladdig deg.
  3. Lägg ut på en plåt klädd i bakplåtspapper. Lägg ett bakplåtspapper över och tryck ut degen jämnt fördelat, så tunt som möjligt.
  4. Skjuts in i ugnen, 160 grader i 60-90 min. Ha lite koll på knäcket. Jag brukar använda programmet ”4D varmluft” på vår ugn och då torkar brödet fint på ca 80 min.
  5. Toppa med allt gotte du vet och ääääät :)
Kommentera

För att få de senaste uppdateringarna