Monthly Archives: maj 2014

Smurf muffins

image

image

image

image

image

image

image

image

image

image

Till ca 10 muffins:

  • 125 g smör
  • 4 dl fullkorns mjöl
  • 2 dl rörsocker strö
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 dl blåbär
  • 2 dl mjölk
  • 1 stort (2 små) ägg

 

Sätt ugnen på 200′

Smält smöret och låt det svalna. Blanda vetemjöl och bakpulver. Vispa socker med smör och sedan vispa ner mjölk. Rör ner torra ingredienserna i äggblandningen och blanda i blåbär. Fördela smeten, nästan upp till kanten, i pappersformar placerade fördjupningarna i en muffinsplåt. Grädda mitt i ugnen 20- 25 minuter.