Varför firar vi fettisdagen & varför äter vi semlor?

Benämningen fettisdagen kan ha kommit av att man under den katolska tiden skulle äta mycket och fet mat före fastan. Ordet kan också härledas ur namnet ”vita tisdag”, som avsåg bruket att förbereda fastan genom att äta mjöl- och mjölkmat; som pannkakor, kroppkakor och bröd, gärna bakat av vetemjöl.

Fettisdagen var sista dagen man skulle ha med sig lyse ut i ladugården och första dagen på året då aftonvarden skulle ätas vid dagsljus. Fettisdagen betraktades nämligen på många håll, i alla fall under 1800-talet, som en brytningspunkt mellan vinter- och sommarhalvåret.

Det var det viktigt att besökande blev bjudna på någonting att äta eller dricka under fastlagen, annars bringades olycka över gården.
 
Fettisdagsbullen
Att äta hetvägg eller fettisdagsbulle hörde till frossandet under fastlagen. Hetvägg, ursprungligen kumminbeströdda vetebullar, troligen i kors- eller kilform, var ett ålderdomligt festbröd som var en del av den ”vita” fastematen bestående av mjöl- och mjölkmat. Hetvägg kom till Sverige från Tyskland och ordet hetvägg kommer från tyskans ”heisse wecken” som betyder varma kilar.
 
Idag kallas fettisdagsbullar vanligtvis för semlor (från latinets simila bulle av vetemjöl).

En känd fettisdagsbulleätare är privatdetektiven Ture Sventon i Åke Holmbergs ungdomsböcker från 1940- och 1950-talen. Sventon intar ”temlorna” torra till kaffet året runt.

 

RECEPT  semlor

 

 

Lycka Till!!!!

W piatek nie robilismy nic, w sobote tez praktycznie nic, w niedziele yyy bylismy na wystawie lodzi, a pozniej goscilismy naszego wspanialego Perra :)  Efektem nic nie robienia jest ciagle rosnacy stos ciuchow do prasowania, i mieszkanie proszace o generalne porzadki . W sobote bylismy w ikei zakupic rolete na okno sypialniane bo mamy problemy z zasypianiem gdy ksiezyc swieci nam prosto po oczach , kolejnego kwiatka (niedlugo bedzie u nas dzungla) bo mi sie spodobal i pare wieszakow na reczniki do lazienki. zakupy zajely nam chyba 20 minut co widac bylo od razu po wyjsciu na ludka twarzy ….w siodnym niebie. W piatek zaplanowane mialam wyjscie z pracy lecz niestety matka natura obdarzyla mnie niesamowitymi bolami menstuacyjnymi i po raz kolejny uswiadomilam sobie ze jestem kobieta. 

W sobotni wieczor niesamowicie zachcialo mi sie bycia w ciazy po obejrzeniu rewelacyjnej komiedii WPADKA (polecam) …. ale chocbym nie wiadomo jak sie starala to i tak by nie wyszlo :)

Dzisiaj po pracy biegne na kawe z przyjaciolka.. bo tyle mamy sobie to powiedzenia ze w glowie sie nie miesci :P a nie widzialysmy sie chyba z 3 tygodnie.Pozniej zakupy z ludkiem  i wskakuje w moj serduchowy fartuch i zabieram sie do pieczenia :) Jutro tlusty wtorek , identyczne swieto jak tlusty czwartek :) Oto jego symbol :) Mam nadzieje ze moje beda wygladaly podobnie :P