VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Recept på 500 kalorier på TV4 i morse

IMG_8964

I dag medverkade jag på Nyhetsmorgon TV 4 och ämnet handlade om 5:2 dieten. Här är klippet: https://www.tv4.se/nyhetsmorgon/klipp/här-är-maten-som-funkar-med-52-dieten-2445338

Jag svarade på frågor som tittarna mailade in men det var omöjligt att hinna svara på alla – det fullkomligt rasade in frågor…!

Nyhetsmorgon TV4

Jag visade en dagsranson för en fastedag på 500 kalorier och Jenny och Steffo blev förvånade att man faktiskt får äta så pass mycket på en fastedag och jag slog hål på myten om att det skulle vara en svältdiet.

Här är maten/recepten för en dag på 500 kalorier:

Frukost: keso och bär – 75 kalorier

Lunch: Räksallad med ägg – 200 kalorier + 45 kalorier med dressing

Middag: Ratatouille med fetast – 180 kalorier

Keso och blåbär Räksallad

Ratatouille

 

RECEPT RATATOUILLE med fetaost – 4 portioner (135 kalorier per portion utan fetaost, 180 kalorier med)

1 rödlök

1 vitlöksklyfta

1 tsk olivolja

1 squash

2 morötter

250 g champinjoner

220 g blomkål i buketter

salt, svartpeppar och örtagårdskrydda

400 g krossade tomater

1 msk sweet chilisås

100 g cocktailtomater

Topping: färsk basilika och 15 g fetaost per portion (45 kalorier)

Skala och skiva lök, finhacka vitlöken. Skiva squash i mindre bitar. Skala och slanta morötterna. Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök,vitlök, squash, morötter, champinjoner och blomkålsbuketter. Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda. Häll på krossade tomater och sweet chilisås. Låt koka i hop 5 minuter och lägg ner tomaterna. Servera med smulad fetaost och färsk basilika.

Är du en man kan du äta 600 kalorier och lägga till t ex 80 g rökt skinka.

 

Kommentera (7)

Recept under 200 kalorier…

Nu har min bok kommit ut med 100 kaloriberäknade recept med härliga bilder. Alla recept är mellan 100 – 500 kalorier per portion och den är indelad i frukostar, mellanmål, varmrätter, soppor, sallader och några desserter. Det är en utmaning att laga en middag under 100 och 200 kalorier så därför är min rekommendation att bara äta 2 måltider per dag så att du får i vart fall en ordentlig middag.

I fall du vill äta 3 måltider så gäller det att fördela dina kalorier och jag tänkte ge lite inspiration i detta blogginlägg. Om du äter 1 ägg och 1/2 grapefrukt till frukost (136 kalorier) och en lunch nedan så har du 2 val nedan för att hålla dig under 500 kalorier.

IMG_0360

Snabba och lätta luncher under 200 kalorier:

1. Sallad med lite paprika eller några körsbärstomater, rödlök och gurka + 1 burk tonfisk i vatten 70 g + 1 msk curry och limedressing från Lallestedt = ca: 160 kalorier

2. Blanda 1 dl keso med 1 dl bär (blåbär, jordgubb, hallon) = 110 kalorier

3. 100 g skivad kalkon, 2 dl strimlad vitkål med 2 msk gräddfil, 1 tsk senap, salt och peppar = 180 kalorier

 

Kommentera (2)

Såhär lagar du min riswrap med räkor – passar 5:2 – Expressen TV

IMG_8744Som jag berättade tidigare så lagade jag en smarrig riswrap med räkor för Expressen TV. Här kommer resultatet. Steg för steg. (länken går till Expressen)

http://www.expressen.se/tv/nyheter/inrikes/sa-lagar-du-52-lunchen/

Kommentera (2)

Två snabba mellanmål för 5:2 och GI

I dag har jag möten på stan och måste ta med något att äta mellan eller under mötena. Jag har två bra förslag som passar Dig som har en fastedag eller för Dig som äter en lågkolhydratskost. Dessa förslag kan också passa som en lätt lunch!

Keso och yoghurt

Yoghurt (fettfri) med granatäpple och jordgubb – ca 170 kalorier
Denna yoghurt är god och krämig och har få kalorier som passar när du följer 5:2. Dessutom innehåller den inget tillsatt socker utan bara de sockerarter som kommer från granatäpple och jordgubb.

Keso med nöt och fruktopping – ca 210 kalorier
Naturell keso är så gott och dessutom mättande! Perfekt att Arla nu har en variant där man får en lyxig topping och en liten sked i förpackningen.

 

Kommentera

För att få de senaste uppdateringarna