VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

God broccolipuré

(få ditt eget kostschema på min nya sida: superset.se )

Idag gjorde jag en god broccolipuré som förgyllde mitt torra ris från matlådan jag preppade för tre dagar sedan. Det blev som en helt ny måltid med denna lilla extra krydda.

image

Jag kokade broccolin och mixade den med en mixer ihop med en buljongtärning, stevia ketchup, pressad citron och örtkryddor. En dl av puren ger ca 50 kalorier.

image

Mina måltider innehåller ca 450 kalorier under diet. Här ovan: currykyckling, bönor, basmatiris med broccoli puré.

Kommentera

Så här gör man matlådor

Detta inlägg kan tyckas lite töntigt men faktum är att jag får ganska mycket frågor om hur man på bästa sätt gör sina matlådor. Jag hoppas med detta lilla videoklipp kunna besvara de flesta frågor.

Under diet varierar jag inte maten så mycket då jag inte gillar att räkna kalorier varje gång jag lagar mat och det får inte ta för lång tid. Enkelhet är mitt ledord! Det ska vara en ”no-brainer” att göra snabba matlådor med rätt näringsinnehåll och kalorier. Mina matlådor innehåller bra mat från hela kostcirkeln med 450 kalorier/låda.

Jag äter 2 sådana lådor om dagen och gör 6 lådor (3 dagars mat) i stöten, dvs. att jag mat-preppar 2ggr i veckan. Mina matlådor tar ca 20 minuter att göra, så 40 minuter i veckan lägger jag på mat-prepp, bortsett från den tid det tar att handla maten. (Givetvis äter jag frukost och några mellanmål också under en dag men dom målen preppar jag aldrig då det inte behövs).

Detta behöver du:
1 matvåg, 2 teflonpannor, 900g kyckling, 2 buljongtärningar, 1 burk kokosmjölk light, curry, 360g ris, 1 paket bladspenat, 1 paket wokade grönsaker

1. Mät upp riset och sätt det på kok. (jag kör mitt i en riskokare i mikron.)
2. Tärna kycklingen och stek detta i en teflonpanna ihop med buljong tärningen, curry och en halv burk kokosmjölk.
3. Samtidigt som kycklingen steks fräser du på grönsakerna och spenaten ihop med buljongtärning och den andra halvan av kokosmjölken.
4. Ta fram likadana matlådor (lättast för att få rätt mängd i varje låda) och mät upp maten jämt mellan alla lådor. Börja med proteinet, sedan kolhydraterna och sist grönsakerna.
KLAR!

matlådor

Kommentera (6)

Första svåra dagen

Jag säger ofta att den diet jag kör inte är så jobbig och det är faktiskt sant. Det har liksom tuffat på åt rätt håll och jag äter bara det jag ska och tänker inte på att äta något annat.

Men igår hade jag min absolut första snorjobbiga dietdag och jag fick slåss med mina hjärnspöken som sa MERA MAAAAAAT!

Jag har varit jobbigt förkyld i ett par dagar. Täppt näsa varvat med snorig näsa och nysningar så snoret sprutar (sjukt äckligt… jag vet!)

Jag har således försökt hålla mig stilla så jag ska bli frisk snabbt, vilket betyder ofrivilliga vilodagar från gymmet… ingen träning, ingen PW, inget flänga runt och vara 100% (som jag brukar)… och då blev det plötsligt superduperjobbigt att INTE äta!

Insåg för första gången hur lite mat det var i matlådorna… eller är just nu… Istället för 60 gram (vägt torrt) ris äter jag bara 40 gram och avocadon är borttagen helt från kosten. Jag hade inte så mycket sallad att fylla tallriken med och då blev det ganska magert.

Det är sjukt jobbigt att inte kunna träna och att falla ur rutinen. Läskigt jobbigt att vara hungrig när man inte känner sig helt hundra.

image

Min ranson mat, varje mål, varje dag. No less, no more!

MEN idag är en bättre dag!! Snoret och förkylningen har faktiskt stillat sig lite och efter jobbet drar jag och några teammates på en roadtrip till Karlstad för att kolla på SM i Athletic Fitness!!

Det kommer att bli så grymt kul!! Det är bara att spraya näsan och hoppas på att både hungerkänslor och snor håller sig borta under helgen.

Kommentera

Nu är jag anmäld till Luciapokalen

Det blev en bra början på veckan, lite jobb, lite sol med familjen och mycket träning! Känns riktigt bra… allt känns bra! till och med axeln håller sig i ett ”okej läge” (peppa, peppa ta i trä). Efter söndagens möte med coacherna Linnea och Clas, känns det som om det är nu det börjar på allvar. Inga ätardagar mer och fokus på viktnedgång samt mer fokus på vad som komma skall. Det känns bra! Jag tror det kommer att gå bra!

Jag har egna mål med vad jag vill uppnå inför Decembercupen i Athletic Fitness. Jag är inte där ännu men det känns som om jag kommer att fixa mina mål på 16 veckor! Vilken placering det tar mig till i själva tävlingen vet jag inte? Det beror ju på de andra tjejerna som ska tävla. Jag vet bara att jag inte har lust att stressa över tidigare finalisters resultat. Jag kör min grej och litar på att träningen och dieten kommer att visa resultat.

När jag ändå är igång med diet och mår så pass bra och är så taggad och tycker det är så kul, tänkte jag klippa två tävlingar. Jag anmälde mig idag till Luciapokalen och då dom inte har AF kommer jag att köra Bodyfitness. Det är redan jättemånga tjejer anmälda i ”långa klassen” och fler än hälften kommer att ryka direkt. Bara 15 st kommer att gå vidare för placering. Mål… attt vara en av dem 😉

Måndagen blev ett rykande ryggpass med bästa peppande, positiva teammaten Simon… följ hans instagram här för inspiration. Det blev CHINS I MÄNGDER!!! … och den vanliga ryggträningen också såklart!

team mm sports Lite posering i vanlig ordning när man tränar med Simon!

Dagens pass blev ett köttigt benpass med bästa kollegan Hanna, som verkar väldigt sugen på att lägga in en extra växel hon med. Energin på topp och socialt på samma gång, som jag gillar det. Rev även av EN intervall med gymkompis Theo och han slog min ”mål-tid” på första försöket… hm… så vi planerade in roddintervaller ihop på torsdag. Jag ska fan ta de där 320 metrarna på minuten!!! Det gjorde jag inte idag kan jag väl erkänna.

sats medis

Jag och Hanna visar hur långa ben ser ut! Det är coolt att vara över 180cm!

I morgon blir det bröst och på fredag blir det Chins med min tävlingskompis Emma från MM Sports team. Hon debuterar också i AF och är grym på chins och dips!

Rock on! Nu ska jag gå och göra matlådor för fyra dagar…!

 

Kommentera

    För att få de senaste uppdateringarna