VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Periodisk fasta

Många runt omkring mig har börjat med periodisk fasta. Jag har inte testat detta själv och ställer mig tveksam till om detta är en sund kosthållning/ livsstil?

Jag har läst en del om periodisk fasta och kan förstå att den fungerar bra om man vill hålla formen och vara deffad året om men det behöver inte vara en sund kosthållning för det.

Vad är periodisk fasta?
Periodisk fasta finns i lite olika varianter men bygger egentligen på samma koncept. Att låta bli att äta under en kortare period – antingen ett helt dygn eller delar av ett dygn. Här är några olika varianter av periodisk fasta.

· ADF (Alternate Day Fasting) 36/12 h (fasta/äta)

· Warrior diet – Inte helt korrekt intermittent fasting men man äter endast en gång om dagen ordentligt, resten av dagen typ nötter och liknande minimåltider

· Fast-5 – Äta fem timmar om dagen, fasta nitton

· Eat Stop Eat 24/24, 1-2 ggr/vecka – varannan dag äta, varannan dag fasta.

· 16/8 – den vanligaste periodiska fastan, fasta sexton timmar och äta åtta, till exempel mellan 12:00-20:00

Vill man minska i vikt men inte tappa muskler ska man ha ett kalorieunderskott. Enligt periodisk fasta är det inte måltidsfrekvensen som räknas eller det som påverkar din viktnedgång. Genom fastan kan man lättare minska kaloriintaget samtidigt som man kan äta sig mätt när man väl äter då man äter färre måltider.

Muskelnedbrytning startar inte förrän glukosreserverna i levern har tömts så äter du rätt tar det 28 timmar innan en ökad nedbrytning av musklerna startar. Periodisk fasta möjliggör att man kan bygga muskler samtidigt som man går ner i fettmassa och det utan att tvingas äta små måltider som bara irriterar hungern.

Okej, det finns mer att skriva om periodisk fasta men jag ville egentligen inte redovisa metoden utan ifrågasätta den.
De flesta som nyttjar metoden dricker under de fastande timmarna olika shaker och tar kosttillskott. Dessa kostar givetvis pengar! Argumentet är att mat också kostar pengar men jag tycker det är en stor skillnad på att lägga pengar på mat snarare än på kosttillskott. Under periodisk fasta måste man ändå köpa mat.

Som förälder har man samtidigt en familj som behöver äta och som man köper mat till så rent ekonomiskt blir metoden dyr. Sedan tycker jag personligen att det är sunt att börja dagen med frukost (bortsätt från alla studier för eller emot). Det är sunt att samla familjen runt frukostbordet och förbereda sig inför dagen med ett stärkande mål mat.

Har man dessutom barn som är äldre måste man ifrågasätta sig om det är sunt för ett barn att ta del av föräldrar som inte äter? De kanske inte förstår konceptet periodisk fasta och detta kan leda till en misstolkning av en sund kosthållning?

Det största argumentet för mig är nog ändå, att mat alltid är bättre än tillskott. Kan man/hinner man äta mat så ska man göra det! Här förljer fler nackdelar med Periodisk fasta:

  • Ingen vetenskap finns om barn och gravida.
  • Inte optimalt upplägg för personer som arbetar i skift, eller har oregelbundna rutiner.
  • sötsuget ökar när man äter mer sällan (strikt lågkolhydratskost krävs för att minska sötsuget)

Men som med allt annat, det kommer kanske en period där jag är redo att testa denna kosthållning och då gör jag ett nytt inlägg men tills dess äter jag
alla mina mål mat!

kosttillskottMitt kök….. NOT!

Kommentera

Vad äter du till mellis?

Påskhelgen är över och de flesta av oss har ”unnat” oss både det ena och det andra… godis, kakor, vitt bröd, kex och feta ostar och kanske några glas vin? Deppa inte för det. Ta ansvar för dina handlingar och hamna inte i sötsugfällan bara för att påsken rubbat balansen.

Tidigare har jag kört LCHF och när jag inte åt socker var jag heller inte sugen på sötsaker. Så fort jag började ”unna” mig lite godis då och då kom sötsuget tillbaka. Påsken bjöd på gasnska mycket skräpmat och nu är det dags att ta ansvar för det man proppat i sig.

Mat: Måltider på fasta tider. LCHF variant med lite mer kålisar är dieten förespråkar men mindre fett och givetvis mycket protein.
Träning: Oförändrat och som vanligt ca 5-6 pass per vecka. Både styrka och kondis.

Förhoppningsvis kommer värmen snart och då ska bilen parkeras och jag ska börja cykla till och från jobbet. Jag räknar inte det som ett träningspass men faktum är att det gör större skillnad än man kan tro….. många bäckar små!

Dagens tips: GLÖM INTE BORT ATT ÄTA MELLIS!!!
LCHF macka

LCHF macka med keso, lax och grönsaker

Kommentera

LCHF

Läste bloggen 56kilo och blev lite sugen på att testa LCHF om ett tag och ser hur det funkar på min kropp. Blir ju ganska svårt då jag älskar mina kålisar, men som sagt om ett tag ska jag testa. Vill inte mixtra med kosten för mycket när jag helammar.

LCHF står för Low Carb, High Fat. Eller lite kolhydrater med en högre andel fett. Man kan äta sig mätt på god mat och ändå gå ner i vikt! Om man är trött på all fettsnål mat och light produkter kan man testa LCHF istället. Det har varit mycket debatt senaste åren, men lågkolhydratkost är numera godkänt av socialstyrelsen för behandling av övervikt. LCHF är helt enkelt bra för vikt- och blodsockerkontroll menar en del forskare.

Så här funkar det:

  • Ät: kött, fisk, ägg, ovanjordsgrönsaker och naturligt fett (som smör).
  • Undvik: socker och stärkelserik mat (som bröd, pasta, ris, potatis).

Ät när du är hungrig tills du är lagom mätt. Så enkelt är det. Man behöver alltså inte räkna kalorier eller väga maten, eller handla industriframställda lightprodukter, nyckelhålsmärkningar och liknande.

Fembarnasmamman Åse på 56kg.se la upp ett spännande recept på Spaghetti och köttfärssås, fast istället för pasta använde hon vitkål.

LCHF

800 g nötfärs
2 dl Arla crème fraiche gourmet  karljohan, timjan, citron
2,5 dl mellangrädde
½ dl kinesisk soja
3 msk Kalvfond italy
1 burk tomatkross

Vitkål skuret i lite tjockare skivor kokas ”al dente” i lättsaltat vatten!

Kommentera

För att få de senaste uppdateringarna