VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

LCHF

Läste bloggen 56kilo och blev lite sugen på att testa LCHF om ett tag och ser hur det funkar på min kropp. Blir ju ganska svårt då jag älskar mina kålisar, men som sagt om ett tag ska jag testa. Vill inte mixtra med kosten för mycket när jag helammar.

LCHF står för Low Carb, High Fat. Eller lite kolhydrater med en högre andel fett. Man kan äta sig mätt på god mat och ändå gå ner i vikt! Om man är trött på all fettsnål mat och light produkter kan man testa LCHF istället. Det har varit mycket debatt senaste åren, men lågkolhydratkost är numera godkänt av socialstyrelsen för behandling av övervikt. LCHF är helt enkelt bra för vikt- och blodsockerkontroll menar en del forskare.

Så här funkar det:

  • Ät: kött, fisk, ägg, ovanjordsgrönsaker och naturligt fett (som smör).
  • Undvik: socker och stärkelserik mat (som bröd, pasta, ris, potatis).

Ät när du är hungrig tills du är lagom mätt. Så enkelt är det. Man behöver alltså inte räkna kalorier eller väga maten, eller handla industriframställda lightprodukter, nyckelhålsmärkningar och liknande.

Fembarnasmamman Åse på 56kg.se la upp ett spännande recept på Spaghetti och köttfärssås, fast istället för pasta använde hon vitkål.

LCHF

800 g nötfärs
2 dl Arla crème fraiche gourmet  karljohan, timjan, citron
2,5 dl mellangrädde
½ dl kinesisk soja
3 msk Kalvfond italy
1 burk tomatkross

Vitkål skuret i lite tjockare skivor kokas ”al dente” i lättsaltat vatten!


Kommentarer


  1. Jenny 15/05/2011 on 00:15 Svara

    Hurraaa! Det är kul att det är så många som vågat prova på sistone. Nu är det ju inte ens svårt längre när efterfrågan lett till att man kan köpa både lchf-pasta, bröd och glass i butiken. Rena råvaror är ju alltid bäst men ibland vill man ju ha en ostmacka eller en tallrik pasta. Det blir tyngre att träna i ett par veckor, sen vänder det så håll ut!
    Kram Jenny

    • Danijela 15/05/2011 on 19:40 Svara

      Jenny, Jag har ju aldrig förr behövt att prova LC då jag har varit ganska nöjd med min bod, men nu ska det testas nya metoder och jag ser fram emot de härliga LCHF recept jag ska laga. Hittade Low carb brödet men måste hålla utkik efter glassen också nu i sommar :)

  2. Jenny 15/05/2011 on 00:15 Svara

    Hurraaa! Det är kul att det är så många som vågat prova på sistone. Nu är det ju inte ens svårt längre när efterfrågan lett till att man kan köpa både lchf-pasta, bröd och glass i butiken. Rena råvaror är ju alltid bäst men ibland vill man ju ha en ostmacka eller en tallrik pasta. Det blir tyngre att träna i ett par veckor, sen vänder det så håll ut!
    Kram Jenny

    • Danijela 15/05/2011 on 19:40 Svara

      Jenny, Jag har ju aldrig förr behövt att prova LC då jag har varit ganska nöjd med min bod, men nu ska det testas nya metoder och jag ser fram emot de härliga LCHF recept jag ska laga. Hittade Low carb brödet men måste hålla utkik efter glassen också nu i sommar :)

  3. Jenny 17/05/2011 on 15:07 Svara

    Kul att det verkar gå bra! Såg att du köpt det mörka brödet. Jag får ont i magen av det, så om du skulle få det så byt till det ljusa eller det mörka blåbärsbrödet. Kram

    • Danijela 17/05/2011 on 22:11 Svara

      Aha, blåbärsbröd? Det måste jag kolla upp… är det gott? Du kanske har koll på vart jag köper nötmjöl?

  4. Jenny 17/05/2011 on 15:07 Svara

    Kul att det verkar gå bra! Såg att du köpt det mörka brödet. Jag får ont i magen av det, så om du skulle få det så byt till det ljusa eller det mörka blåbärsbrödet. Kram

    • Danijela 17/05/2011 on 22:11 Svara

      Aha, blåbärsbröd? Det måste jag kolla upp… är det gott? Du kanske har koll på vart jag köper nötmjöl?

  5. Jenny 19/05/2011 on 21:18 Svara

    Det är jättegott, men smakar väl inte överdrivet mycket blåbär kanske.. Nötmjölet är inte lätt.. Förr fanns det billigt på Lidl, men min Lidl (och jag tror det gäller alla) har slutat att sälja det. Finns på lchf-butiken.se, annars får man köpa själv och köra i matberedaren.

    Det finns stora röda påsar med Kalifornisk mandel med 4,8 gr kolhydrater per 100 gr, som brukar kosta ca 30 kr för 500 gr. Förut fanns de på mitt City Gross, men nu har jag bara hittat dem på Överskottsbolaget (!). Jag har köpt hem ett lager så att det alltid finns mandel hemma.

    Vill du ha ett snabbt mellanmål att ta med till t.ex. gymmet så kan du testa Atkinsbarerna som finns på ICA (oftast).
    Yoggi Mini har lågt kolhydratsvärde, tyvärr låg fetthalt också, men det duger när man vill ha nåt snabbt.

    kram

    • Danijela 20/05/2011 on 17:10 Svara

      Jenny, måste testa lidl och city gross och se om jag kan hitta lite matvaror som passar LCHF livet. Hur länge har du hållt på? Hur mycket har du minskat i vikt? Hur mycket fett äter du? Tack för mellanmål tipset!!

  6. Jenny 19/05/2011 on 21:18 Svara

    Det är jättegott, men smakar väl inte överdrivet mycket blåbär kanske.. Nötmjölet är inte lätt.. Förr fanns det billigt på Lidl, men min Lidl (och jag tror det gäller alla) har slutat att sälja det. Finns på lchf-butiken.se, annars får man köpa själv och köra i matberedaren.

    Det finns stora röda påsar med Kalifornisk mandel med 4,8 gr kolhydrater per 100 gr, som brukar kosta ca 30 kr för 500 gr. Förut fanns de på mitt City Gross, men nu har jag bara hittat dem på Överskottsbolaget (!). Jag har köpt hem ett lager så att det alltid finns mandel hemma.

    Vill du ha ett snabbt mellanmål att ta med till t.ex. gymmet så kan du testa Atkinsbarerna som finns på ICA (oftast).
    Yoggi Mini har lågt kolhydratsvärde, tyvärr låg fetthalt också, men det duger när man vill ha nåt snabbt.

    kram

    • Danijela 20/05/2011 on 17:10 Svara

      Jenny, måste testa lidl och city gross och se om jag kan hitta lite matvaror som passar LCHF livet. Hur länge har du hållt på? Hur mycket har du minskat i vikt? Hur mycket fett äter du? Tack för mellanmål tipset!!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

För att få de senaste uppdateringarna