Barnen godkänner!

I förmiddags så gjorde barnen sina egna pop-up glassar med de nya formarna från ninasmat.se och valet föll på cola smak. Ikväll var det så dags att testa glassarna och de fick med beröm godkänt och barnen planerar just nu vad de ska testa nästa gång.

Själv fick jag ju en riktig knäpp i natt och gjorde jordgubbsglass som jag hade tänkt fylla pop-up formarna med men det blev lite kladdigt så jag hällde glassmeten i en bunke istället och slängde in den i frysen. Första gången jag gör egen glass och i instruktionera står det att man ska röra runt i glassen en gång i timmen i fyra timmar typ men eftersom det redan var tidig morgon så hoppade jag över det momentet och satte på extra kyla i frysen istället.

Så när barnen åt sina pop-up glassar ikväll så tänkte jag testa min gräddiga jordgubbsglass men den var STENHÅRD! Hjälp! Var det för att jag hoppat över momentet med att röra i glassen som gjort den så kompakt och stenhård?

Fick stå framme i en halvtimme innan vi äntligen lyckades hacka loss lite glass och den var faktiskt ganska god 🙂

Fast till nästa gång ska jag lägga i mer jordgubbar! När jag sen bar tillbaka glassbunken till frysen så insåg jag att extrakylan fortfarande var på och termometern visade på -31 grader! Inte undra på att glassen var stenhård 😉

Är det förresten någon som vet VARFÖR man ska röra i glassen under infrysningen?