Fyndade nya muffinsformar på Åhlens igår och imorse testade jag formarna genom att baka kladdkakemuffins. Gjorde en vanlig muffinssmet och slängde i en näve choklad chips också. De blev precis så där lagom kladdiga och goa som jag hoppats. Rörde ihop en frosting med kaffesmak och toppade allt med jordgubbar.
Suveränt gott och så enkelt att det nästan är löjligt. Dessutom är de så mäktiga att man aboslut inte orkar äta mer än en.
Blev några kvar efter förmiddagens fika så morgondagens fikabröd är så gott som klart. Behöver bara skiva lite jordgubbar och toppa med så har vi världens godaste fikabröd 🙂