Tag Archives: Konferens

Weekend pärlor i Skåne del 2

 I Österslöv utanför Kristianstad i Skåne ligger Bykrogen och där gjorde vi förra helgens sista stop på Petit Hotels Tour. Vi fick uppleva en fantastisk 10 rättersmiddag (första gången någonsin som jag ätit en 10 rätters) komponerad av närproducerade råvaror. FANTASTISKT GOTT!!! Vi blev som alltid galet bortskämda och välkomnades varmt av Bykrogens egna profil Richard och frun Margit. Med bubblande dryck i handen fick vi en kort återberättelse om Bykrogens historia och här nedan ( efter alla bilder) så bjuder jag helt enkelt på den storyn.

EC71CC93-461F-4996-95CB-3B4ED766F750

Vi Möttes av ett härligt gäng ”Turtles” som var påväg till ett maskerad bröllop :)

D95EFC3F-534F-4A52-9F6E-89E62288AFADBBFF86EF-E2C0-41CB-AF7C-B2C6ED0E567D

Jag fick ett supermysig rum och gillar skarpt namnet på rummet….Saknade dock någon att dela den härliga sängen med:)
83C59A59-F50E-4635-AA6F-27D262EA8DC42407835D-0BF1-4D22-ACEB-A99B33FC8518BA9AFF65-2065-497D-B8FB-CBF5B1F062555B742045-190A-493F-BD5F-1C2B3F3CF1946AB5FED0-A587-48FF-9020-661FF3747DF07003B5E8-82DC-448F-A34A-F0AA8881E9C6

Jag & Leena Grundare och VD på Petit Hotel
4C7BABE9-5DFE-412C-909B-95CE4F002F2D

Bykrogens ägare Richard & Margit
735EF32B-7CCD-4754-ADA1-AAF04C21D0C7

Herr & fru Bronett (Maria o Robert)
B2061F24-294A-4A09-A631-0D22808BE205

Karin & Magnus Rongedal
B8D4DC7D-5393-4D3C-B2D8-6BD9816713AB

Åza Brennander
DAE75CE6-A65A-4083-8AC1-C82D6E1270A6

Cecilia Ljung med sin Jocke Borrfors
0BB677C3-4A0A-4533-851B-34193D79460B

87A296F1-969B-4D18-9E1F-5BD4C6E08458 00503CC0-4755-4E6E-9288-80FCF93B653E FBBB5370-2097-488F-A6F8-5D394B3FC21C 7AB1B077-6834-4865-B625-22CA833FBA82 52D69D5C-5D1A-4011-AA07-B674AFB39207 14423917-C338-4269-BF69-92400FB3184A 60D27733-A072-40C0-B312-D731364062D5 29D670E5-1B53-4D65-9A46-9F316D0503B4 372EC881-2EE8-4A37-A714-D87822FC3C10

För drygt hundra år sedan, i den lilla byn Österslöv norr om Kristianstad, byggdes det en stärkelsefabrik. Efter att ha tjänat trakten i mer än ett halvt decennium lades den ner på 60-talet. Borta var stärkelsen, i stället omvandlades byggnaden till mobiliseringslokal för försvaret innan den senare ställdes helt tom. I samma veva som nedläggningen av fabriken föddes en liten pojk i närheten. Pojken hette Richard. I unga år tog musiken upp hans fulla intresse, men med åren kom han att nära en dröm om att öppna upp ett pensionat eller liknande. Där skulle folk från när och fjärran kunna komma för att både äta och sova gott. Alla han berättade om sin vision för var, minst sagt, skeptiska…

”Att öppna ett sånt ställe – i Österslöv? Det går aldrig!”

Men Richard, full av lusta och jävlar anamma, gav inte upp. En dag gjorde han slag i saken och köpte den gamla nedlagda stärkelsefabriken. Han hade en dröm, och han skulle uppfylla den. Vännen Jan-Axel, som förutom att vara en skicklig hantverkare också sägs vara en av södra Sveriges mest positiva personer, fick i uppdrag att hjälpa den bli verklighet. Kanske var det tur att det var just positive Jan-Axel som fick frågan, för framför sig hade de ett omfattande renoveringsprojekt. Arbetet tog fart och i maj 2001 stod Bykrogen klart för öppning. Längs vägen har nya idéer dykt upp och förverkligats, något som format Bykrogen till den personliga och gemytliga plats den kommit att bli. Än idag utvecklas Bykrogen med Richards kreativa idéer, och än idag står Jan-Axel redo att snickra ihop dem – lika positiv som alltid.

Bykrogen är resultatet av kreativitet, hårt arbete och en dröm som var för stark för att inte låta sig uppfyllas.

E0BFABFF-8DD4-4BBD-8119-BEFBFDF83D85

Vi som nu haft den stora äran att få tillbringa ett dygn där kan verkligen instämma att hårt arbete har lönat sig. Sällan har jag bjudits på så mycket värme, god mat och generositet som just där. Richard och hans team är otroligt framåt och service minded och stället passar såväl till en mysig weekend i kärlekenstecken som till kreativa konferenser med jobbet.

Stort Tack till Richard med Fru och hela team Bykrogen. Vi har haft det sååå gott hos er;)

Nästa tripp och faktiskt årets sista Petit Hotel resa går 27-29 Sep till Åre och Buustamoen. Alla våra resor kommer att läggas upp på Petit Hotels hemsida så att du lätt kan gå in och boka något av våra rekommenderade Hotel. Det är verkligen så kul att fått uppleva alla dessa små personliga Hotel med deras fantastiska kök.

Vi hörs!

 

 

Ordningen är återställd

Efter en hektisk tid så är nu införsäljningen av Betty Barclay´s Höst 2017 klar för denna gången. Vi är ett kul team som jobbar dessa dagar och här nedan är jag och den sköna bönan ” Kina ” som är BB´s säljare.
IMG_6824 IMG_6831

Från det ena jobbet så kastar jag mig handlöst in i mitt ordinarie arbete som är med ”Ulrika Davidsson” (kostrådgivare & kokboksförfattare) där jag jobbar framförallt med projekt och nya samarbeten. Vi avrundade veckan med en kreativ heldagskonferens där vi avslutade med att köra skiten ur oss själva i spinningsalen på Sats i Sollentuna. Det är kollegan Helena Bejerstål som är instruktör och hon fick oss att köra så att svetten ordagrant lackade, så himla kul!!!
Det var så längesedan jag körde spinning, men jösses vad roligt det var…..

IMG_6839 IMG_6841

Från svettiga träningskläder till partystass :) Kvällens middag var bokad på ”Riche” och vilken fantastiskt kul kväll vi fick. God mat, härliga skratt och party tills timman blev sen:)

IMG_6843

Jag Älskar ju råbiff så beslutet av mat blev enkelt…..MUMS!!!!
IMG_6845

Med något tungt huvud fick jag släpa mig upp och ladda om för Lördagens äventyr. Figaro skulle fira sin födelsedag (lite i förskott då han fyller först 24 Feb) och det var bokat hopp & lek på nya anläggningen BOUNCE vid Heron City. Här fick killarna hoppa trampoliner, studsmattor och köra parkour så att svetten lackade i en timma. Ett jättekul ställe och helt perfekt för kalas :)

IMG_6846 IMG_6848 IMG_6850

Efter en fartfylld timma körde jag dessa svettiga pojkar till Gert, där alla grabbarna skulle övernatta ihop:)

Själv tog jag på mig partystassen igen och begav mig i trevligt sällskap av mot Hovet (vid Globen i Stockholm). Här körde Körberg & Skifs sin sista show ”Revanschen ” och det bjöds på 60 tals musik som hette duga. Det var ett fullsatt Hovet som gungade i takt till nostalgimusiken.
Vilka artister! Dom är verkligen så grymma!!!!

IMG_6852 IMG_6853

Kvällen rundades av med bubbel i goda vänners lag på favorit restaurangen ”Milles” som ligger på Strandvägen.
Sedan blev det en hyfsat tidig kväll i säng, det känns att man inte är 20 år längre och en partykväll får liksom räcka för tant Tanja :)

IMG_6857

I skrivande stund är det strax dax för Söndagsmiddag med mina favorit killar. Tillsammans rundar vi av helgen och laddar för en ny vecka.

Kram o go Söndag

Konferens på böljan den blå…..

Har just landat i hemmets vrå efter en tur på böljan den blå. Vi har varit iväg i ett dygn med Birka Cruises och haft konferens, en givande sådan måste jag säga. Vi är ett väldigt skönt och glatt jobbgäng och våra hjärnor har varit härligt kreativa. Nu har vi planerat och strukturerat upp första halvan av 2017 och alla är laddade för ett nytt spännande år med Ulrikas Kickstart.
Det är kul det här med kryssningar! Kan inte låta bli att tänka på min vän Roger Nordins teori om att 75% av resenärerna INTE sover i sin hytt, Ha ha!!!! Och med gårdagskvällens syn i minnet så tror jag bannemig att han har rätt i sin teori….Det raggas verkligen rejält ombord, är du singel så är du nog nästan garanterad en date:)

Älskar min cabin väska från märket Oiliy, finns hos Inreda.com
IMG_6030

Gott & Trevligt mottagande:)
IMG_6034 IMG_6040

Kvällens outfit blev kavaj från Filippa K, Linne från HM och skinnbyxor från Frontrow.
IMG_6049

Efter kreativt möte åt vi årets första julmat och blev lite glada i hågen, lyckan blev ju fullkomlig när jag hittade MIN bock :) Årets Julkort !!!! Dock synd att vi inte tog en bild på hela pensionärsskaran som satt mittemot och skrattade glatt åt våra tokigheter :)
IMG_6048 IMG_6047 IMG_6050

Kvällen gick mot natt innan detta gänget kom till sängs, men summan av resan är många bra ideér och många goa skratt :)

Vi hörs!
Ps: Vet att jag lovade att bjuda på en nyhet om ett nytt projekt som jag har framför mig, detta kommer i morgondagens inlägg.