Etikettarkiv: Åza Brennender

Weekend pärlor i Skåne del 2

 I Österslöv utanför Kristianstad i Skåne ligger Bykrogen och där gjorde vi förra helgens sista stop på Petit Hotels Tour. Vi fick uppleva en fantastisk 10 rättersmiddag (första gången någonsin som jag ätit en 10 rätters) komponerad av närproducerade råvaror. FANTASTISKT GOTT!!! Vi blev som alltid galet bortskämda och välkomnades varmt av Bykrogens egna profil Richard och frun Margit. Med bubblande dryck i handen fick vi en kort återberättelse om Bykrogens historia och här nedan ( efter alla bilder) så bjuder jag helt enkelt på den storyn.

EC71CC93-461F-4996-95CB-3B4ED766F750

Vi Möttes av ett härligt gäng ”Turtles” som var påväg till ett maskerad bröllop 🙂

D95EFC3F-534F-4A52-9F6E-89E62288AFADBBFF86EF-E2C0-41CB-AF7C-B2C6ED0E567D

Jag fick ett supermysig rum och gillar skarpt namnet på rummet….Saknade dock någon att dela den härliga sängen med:)
83C59A59-F50E-4635-AA6F-27D262EA8DC42407835D-0BF1-4D22-ACEB-A99B33FC8518BA9AFF65-2065-497D-B8FB-CBF5B1F062555B742045-190A-493F-BD5F-1C2B3F3CF1946AB5FED0-A587-48FF-9020-661FF3747DF07003B5E8-82DC-448F-A34A-F0AA8881E9C6

Jag & Leena Grundare och VD på Petit Hotel
4C7BABE9-5DFE-412C-909B-95CE4F002F2D

Bykrogens ägare Richard & Margit
735EF32B-7CCD-4754-ADA1-AAF04C21D0C7

Herr & fru Bronett (Maria o Robert)
B2061F24-294A-4A09-A631-0D22808BE205

Karin & Magnus Rongedal
B8D4DC7D-5393-4D3C-B2D8-6BD9816713AB

Åza Brennander
DAE75CE6-A65A-4083-8AC1-C82D6E1270A6

Cecilia Ljung med sin Jocke Borrfors
0BB677C3-4A0A-4533-851B-34193D79460B

87A296F1-969B-4D18-9E1F-5BD4C6E08458 00503CC0-4755-4E6E-9288-80FCF93B653E FBBB5370-2097-488F-A6F8-5D394B3FC21C 7AB1B077-6834-4865-B625-22CA833FBA82 52D69D5C-5D1A-4011-AA07-B674AFB39207 14423917-C338-4269-BF69-92400FB3184A 60D27733-A072-40C0-B312-D731364062D5 29D670E5-1B53-4D65-9A46-9F316D0503B4 372EC881-2EE8-4A37-A714-D87822FC3C10

För drygt hundra år sedan, i den lilla byn Österslöv norr om Kristianstad, byggdes det en stärkelsefabrik. Efter att ha tjänat trakten i mer än ett halvt decennium lades den ner på 60-talet. Borta var stärkelsen, i stället omvandlades byggnaden till mobiliseringslokal för försvaret innan den senare ställdes helt tom. I samma veva som nedläggningen av fabriken föddes en liten pojk i närheten. Pojken hette Richard. I unga år tog musiken upp hans fulla intresse, men med åren kom han att nära en dröm om att öppna upp ett pensionat eller liknande. Där skulle folk från när och fjärran kunna komma för att både äta och sova gott. Alla han berättade om sin vision för var, minst sagt, skeptiska…

”Att öppna ett sånt ställe – i Österslöv? Det går aldrig!”

Men Richard, full av lusta och jävlar anamma, gav inte upp. En dag gjorde han slag i saken och köpte den gamla nedlagda stärkelsefabriken. Han hade en dröm, och han skulle uppfylla den. Vännen Jan-Axel, som förutom att vara en skicklig hantverkare också sägs vara en av södra Sveriges mest positiva personer, fick i uppdrag att hjälpa den bli verklighet. Kanske var det tur att det var just positive Jan-Axel som fick frågan, för framför sig hade de ett omfattande renoveringsprojekt. Arbetet tog fart och i maj 2001 stod Bykrogen klart för öppning. Längs vägen har nya idéer dykt upp och förverkligats, något som format Bykrogen till den personliga och gemytliga plats den kommit att bli. Än idag utvecklas Bykrogen med Richards kreativa idéer, och än idag står Jan-Axel redo att snickra ihop dem – lika positiv som alltid.

Bykrogen är resultatet av kreativitet, hårt arbete och en dröm som var för stark för att inte låta sig uppfyllas.

E0BFABFF-8DD4-4BBD-8119-BEFBFDF83D85

Vi som nu haft den stora äran att få tillbringa ett dygn där kan verkligen instämma att hårt arbete har lönat sig. Sällan har jag bjudits på så mycket värme, god mat och generositet som just där. Richard och hans team är otroligt framåt och service minded och stället passar såväl till en mysig weekend i kärlekenstecken som till kreativa konferenser med jobbet.

Stort Tack till Richard med Fru och hela team Bykrogen. Vi har haft det sååå gott hos er;)

Nästa tripp och faktiskt årets sista Petit Hotel resa går 27-29 Sep till Åre och Buustamoen. Alla våra resor kommer att läggas upp på Petit Hotels hemsida så att du lätt kan gå in och boka något av våra rekommenderade Hotel. Det är verkligen så kul att fått uppleva alla dessa små personliga Hotel med deras fantastiska kök.

Vi hörs!

 

 

Fantastisk Weekend i Skåneland, del 1

Denna helgen fick vi uppleva nya weekend pärlor när ”Petit Hotels Tour”åkte på sin femte weekendresa. Nytt härligt gäng hämtades upp med privatchaufförer i bilar från Nissan och rattades ner mot vackra Skåneland.
Osby och Stadshotellet blev vårt första stop och där  tillbringade vi även Fredagsnatten.

Lunchstop och Instagram moment. Ibland är vi faktiskt sjukt osociala men detta brukar endast pågå en kort stund:)

The boys Magnus Rongedal, Robert Bronett & Jocke Borrfors

0F0F8424-C9E8-4F38-A781-42BE3E9A09D9 FF2DD3CD-B054-440F-9290-C10C1821C9CB

Väl incheckad på Stora Hotellet så tog jag mig en liten relax. Har nämligen dragits med en förkylning i över en vecka så lite avkoppling innan middagen var skönt.

8EC44B6B-9D5B-47F8-BA94-355B942931BB

7194FEA7-9271-4433-A66A-FBE3A8B0560CCD1AC7FD-D182-429B-91BA-2206220324B91FD3EBAF-D702-4464-B504-4FFD711242331BD76358-0E45-41B4-B950-116D3322D98EA953163A-473D-4FD9-A4DA-91F737F9BABC

Tillsammans med ägaren Bosse, fru Marie och dottern Heidi fick vi avnjuta en fantastisk middag och höra massor om familjens imperium Ekstrands. Du känner säkert till Ekstrands dörrar som blivit vida kända för sin extremt goda kvalitet på både dörrar och fönster?

Lördagsmorgonen bjöd på dimma över Osby men som lättade upp lagom tills vi hade avnjutit hotellets fina frukost buffé.

042925F8-DD99-4F26-AB6A-B36137EB2B1C

Nästa plats i sikte var Kiviksstrands Badhotell och vi fick en fin tur genom den Skånska landsbygden. Jag tycker verkligen så mycket om arkitekturen på gårdar och hus i Skåneland.

 E7E5A1FC-7774-44EA-A845-3CC27C2AD594 B994A1B6-11A2-4B83-B402-90C448C1BAED EF271BAE-3C08-45B4-98C3-D5AEB0E98C76 E6AB749A-1C83-423E-820E-A584149F7270 AC1ACE87-694C-45F2-BCF3-5D6D3FD6FBDC

Här välkomnades vi kunglig med gott tilltugg och bubblande dryck innan det skulle njutas av svalkande bad i gammal stil.

Alltså jag älskar hur Robert, Magnus och Jocke går al in i sin bad outfit:)

6EC440F1-3B1C-4DAD-8184-688796C7471B 13BC67B5-291B-4266-BA79-CEA9CAF978B7 E636050F-C9A7-4427-BECE-F0D3A9645EAE 6911762D-56AF-4CFC-95B6-EDB1BD3C9598 1682E093-572F-4804-9439-8285BDE5B410

Kvinnorna Maria & Karin också förstås 🙂
B4382EF3-5860-4976-817B-D96D9476F9E4

Efter timmar av lek, bus & Relax i solen så fick vi avnjuta en guda god 2 rätterslunch med en Apftelstrudel som jag  sällan skådat( aldrig är nog rätt ord;) Då vi befann oss i Äpplets mecka så fick vi även en äpple provsmakning av några av de lokala favorit sorterna. Därefter åkte vi raka vägen till Kiviks musteri för att bunkra på oss div godsaker.

GÄNGET!!!!

B7A61F53-BF04-4333-A40F-1C86D02BE73D D0EF6F5E-7A7C-48DC-BAAB-791CF48DCEE9 50D0AE6E-BDBF-4F4D-BBD7-5EC0C12732D1 217AD000-529F-4C79-A987-31281F5D5938

Så vackert!2C1FAE24-5832-48D5-A971-D01CDBD42203 2EC3484C-5E53-4B69-A4F7-7389218B1053 7ED578D8-0FEC-430F-BC27-68D174981DDF 1861E3FA-69AC-4C5D-B0C1-B3E39FEF4DF9BB1DFEF3-809E-469C-A9B8-4A9C72BEEEC8 8E7690E1-0B63-40C1-813E-45D8559D8946 F5F65E42-5CF7-4453-A940-725765A7A7BE 579664E0-8258-4AF5-9875-5083239F982FD4D7E144-094B-42A3-BABC-AE36014063B5

Vi får uppleva och se så mycket på dessa resor och jag kan inte nog säga vilket skönt gäng med ambassadörer för Petit Hotel detta är.

Alltid nyfikna och öppna för nya äventyr!!!

Efter detta glädjeskutt rattade vi vidare mot Österlöv och Bykrogen där vi tillbringade Lördagagskvällen och natten, mer om detta kommer i nästa inlägg….. Vi hörs!