Under mina Detox dagar har jag blivit som besatt av rödbetor, så gott och sååå nyttigt! Delar av Gårdagens middag fick följa med som lunchlåda till jobbet idag.
2st kokta rödbetor som jag tärnat o blandade ihop med 1 portion vit Quinoa, 1 tsk flytande honung, salt o peppar. Servera med lite ruccola el bladspenat och smula över lite feta ost. Mums sååå gott!!!