VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Äpplekaka

Nu är det en vecka sen jag starta bakbloggen och det känns jättekul att ha kommit igång och att ha hunnit presentera några härliga recept till er så här långt :)

Jag vill spinna vidare på ingrediensen äpple och ska här bjuda på ett underbart recept på en saftig Äpplekaka.

äpplekaka-recept

ÄPPLEKAKA

1 st

INGREDIENSER

 

Smet

100 g smör

2 dl strösocker

2 tsk bakpulver

1 st ägg

4 dl vetemjöl

1.5 dl mjölk

Fyllning

2-3 st äpplen

2 msk strösocker

0,5 msk kanel

TILLAGNING

 

  1. Mät upp smör och strösocker. Låt stå framme så att smöret blir rumsvarmt.
  2. Smörj och bröa en rund springform med löstagbara kanter. Själv har jag använt en rund folieform i stl 22 cm i diameter till detta recept som jag enbart smörjde och det funkar lika bra.
  3. Vispa smör och socker med elvisp, tillsätt sedan ägg och bakpulver och vispa till en jämn fin smet.
  4. Tillsätt vetemjöl och mjölk. TIPS Använd ej dl mått till mjölet som du gräver i påsen, häll över mjölet i en större mått bringare. Mjölet blir för packat annars och kan leda till en torr kaka. Rör inte för mycket utan endast till mjöl och mjölk har blandat sig med smeten.
  5. Häll smeten i den smorda och bröade formen. Fördela smeten någerlunda jämt i formen.
  6. Skär äpplena i tunnare klyftor.
  7. Ta fram en djup skål. Blanda runt socker och kanel i skålen och tillsätt klyftorna som sen blandas runt ordentligt i socker och kanel. Låt äppleklyftorna suga åt sig blandningen ordentligt och se till att alla äpplebitar får bra med socker och kanel på sig.
  8. Fördela sen klyftorna över smeten och tryck ner dem lite, strö gärna över lite extra socker och kanel på kakan.
  9. Grädda i 175 grader i nedre delen av ugnen, i ca 45 minuter.

äpplekaka

Har gjort några äpplekakor i mina dagar och det här receptet är favoriten så här långt :)

En god mjuk och saftig kaka att ha till fikat!


Kommentarer


  1. Jasmine 2017-11-17 on 11:22 Svara

    Åhh vad gott! :)

    • Take a Sweet Bite 2017-11-17 on 11:44 Svara

      Den här äpplekakan är väldigt god :)

  2. Åh! Duktig du är! Trevlig helg!💅

    • Take a Sweet Bite 2017-11-17 on 17:59 Svara

      Tack detsamma :)

  3. Tessochlex 2017-11-17 on 17:34 Svara

    Så gott med äpplekaka 💕

    • Take a Sweet Bite 2017-11-17 on 17:59 Svara

      Det är ju det!

  4. Marie 2017-11-17 on 18:23 Svara

    Så gott, hehe ny blogg igen

    • Take a Sweet Bite 2017-11-18 on 09:02 Svara

      Fick lägga ner förra bakbloggen jag hade på WP.

  5. Oda Ulrikke 2017-11-17 on 18:54 Svara

    Åå, det såg jättegott ut! Min mormor brukar att baka otroligt goda äpplekakor, så det är något jag förknippar med henne. Men kanske jag ska försöka mig på ditt recept nu till helgen! Tack för att du delar! Önskar dig en trevlig helg – kram 💕

    • Take a Sweet Bite 2017-11-18 on 09:04 Svara

      Är ju så smarrigt med äpplekaka.

  6. icaibloggen 2017-11-17 on 20:52 Svara

    Mums så gott det ser ut! Blir inte alls sugen haha! :D Ha en fin helg

    • Take a Sweet Bite 2017-11-18 on 09:03 Svara

      Tack detsamma :) Själv har jag dock en jobbhelg nu.

  7. Cecilia 2017-11-19 on 10:02 Svara

    Åh, äppelkaka.. Gjorde själv en äppelpaj igår. Det är ju så galet gott att baka med äpplen.

    Sv: ja, jag har gjort det i ungefär ett år, måste ju testa lite. Funderar på att gå tillbaka till svenska igen, står i valet och kvalet då jag vill göra en makeover till 2018.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

För att få de senaste uppdateringarna