VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Rustika Kolakakor

Måndagen är här och jag är tacksam att få vara ledig en dag till innan det är dags för jobb. Vill passa på att önska er en härlig start på den här veckan.

Nu vill jag ge er ett recept på otroligt enkla kolakakor. Visst känner du väl till de klassiska kolasnittarna?! Detta är samma, fast med en twist :)

kakor recept

RUSTIKA KOLAKAKOR

20-23 st

Ingredienser

 

100 g smör

0,75 dl socker

1 msk vaniljsocker

2 msk ljus sirap

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

50 gram mjölkchoklad

 

Tillagning

 

  1. Rör smör, socker, vaniljsocker och sirapen pösigt. Blanda i mjölet och bakpulvret.
  2. Rulla sedan små bollar av degen, ca 2 – 2,5 cm i diameter och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
  3. Tryck sedan försiktigt med fingret så dem plattas till en aning till små kakor. Låt dem bli ca 0,5 cm tjocka (gör inget om dem blir snäppet tjockare) Dem ska inte vara perfekt runda, utan det är bara bra att dem blir ojämna och spricker runt kanterna så att dem får det rustika (operfekta) utseendet.
  4. Ta sen en gaffel och dra löst över kakorna så det blir lite ränder. Detta är inget måste, men då blir även ytan ojämn.
  5. Grädda sedan kakorna mitt i ugnen i 175 grader, ca 14 min.
  6. Medan kakorna svalnar. Bryt chokladen i mindre bitar och smält ner i vattenbad.
  7. Ta en liten sked och ringla över chokladen på kakorna till sist. Det är bra om kakorna har hunnit svalna innan chokladen ringlas över.

 

kolakakor

Dessa kakor försvann nästan i ett nafs när jag gjorde dem i fredags. Dottern kunde inte låta bli kakburken, så hon vart väldigt förtjust i dem :)

Då dem är så enkla att göra, så är detta bra tips på kakor som barn kan göra, som tex min 8 åriga dotter!


Kommentarer


  1. evelina 2017-11-13 on 09:38 Svara

    bra tips :D

    • Take a Sweet Bite 2017-11-13 on 09:40 Svara

      Tackar!

  2. Jenny 2017-11-13 on 09:54 Svara

    Himmel vad goda dom ser ut!

    • Take a Sweet Bite 2017-11-13 on 11:00 Svara

      Dem är väldigt goda. Kan varmt rekommendera dessa kakor :)

  3. Tina Hägglund 2017-11-13 on 10:59 Svara

    Så gott 😍😍

    • Take a Sweet Bite 2017-11-13 on 11:00 Svara

      Verkligen :)

  4. Viktor 2017-11-13 on 11:07 Svara

    Vilka goda ser det ut som :D

    • Take a Sweet Bite 2017-11-13 on 13:48 Svara

      Det kan jag lova om man gillar kolasnittar!

  5. Caroline 2017-11-13 on 12:45 Svara

    Ser supergoda ut :)

    • Take a Sweet Bite 2017-11-13 on 13:47 Svara

      Det är dem :)

  6. Sanna 2017-11-13 on 14:16 Svara

    Åh va gott, måste baka 👏

    • Take a Sweet Bite 2017-11-13 on 16:24 Svara

      Tycker jag verkligen att du ska göra :)

  7. Jenny 2017-11-13 on 15:50 Svara

    Så gott 😍 måste testa att baka dom 😍

    • Take a Sweet Bite 2017-11-13 on 16:25 Svara

      Hoppas du kommer gilla dem :)

  8. AngelicasVärld 2017-11-14 on 21:05 Svara

    Men ååå så fantastiskt gott det där såg ut!! MUMS!!

    • Take a Sweet Bite 2017-11-14 on 23:09 Svara

      Det är sååå gott :)

  9. Cecilia 2017-11-15 on 14:45 Svara

    Åh, måste testa. Vi är fullständigt galna i kolakakor i vår familj.

    • Take a Sweet Bite 2017-11-15 on 17:56 Svara

      Roligt och höra, då tycker jag absolut att du ska testa dessa!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

För att få de senaste uppdateringarna