Snart är julen här!
Jag har börjat julpynta lite smått och tagit upp någon stjärna. Det är svårt att hålla fingrarna i styr!
Ni måste prova den här kladdkakan.
Tillsammans med frostingen och lite lingon blir det himmelriket!
Havregrädden går att byta ut mot 3 stycken ägg
VEGANSK SAFFRANSKLADDKAKA
150 g mjölkfritt smör
1 1/2 dl havregrädde
3 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk kanel
1,5 tsk vaniljsocker
0,5 g saffran
TOPPING
1 st oatly på mackan
2 dl soyagrädde
1 msk vaniljsocker
2 dl florsocker
GÖR SÅHÄR
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret och rör i övriga ingredienser.
Häll i en 20 cm form. Grädda ca. 20-25 minuter i ugn.
Vispa upp soyagrädden och tillsätt oatly och rör ner. Tillsätt florsocker och vaniljsocker.
Spritsa ev. ut på din kladdkaka.
Häll på lite lingon
Nu är det jul igen, nu e det jul igen!
Nu är det inte långt kvar! Som vi längtar inte minst Vincent som frågar stup i kvarten när det är jul.
Till mellanmål brukar vi göra chokladbollar. Vincent har ingen aning att de är nyttiga och älskar dem! Jag har ju provat att göra saffranshavrebollar med banan innan o är minst lika goda
Det är så lätt att göra dem här o bara 4 ingredienser och tar knappt 5 minuter, sånt gillar vi!
CHOKLADBOLLAR
8st
1 banan
2 msk kakao
1,5 dl kokosflingor
4 msk havregryn
+ 0,5 dl kokos (rulla bollarna i)
GÖR SÅHÄR
Mosa bananen blanda i övriga ingredienser.
Rulla bollar
Rulla i kokos.
Kan frysas men ta upp en stund innan
Kommentera