VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Morotskakasnittar

IMG_8970

Igår så firade vi Vincent som ska fylla 7 år. Egentligen så fyller han inte år förrän i juli men då är vi inte hemma.

På kalaset bjöd jag på HIMMELSKA morotskaka snittar. Folk blev helt tokiga i dem o alla kakorna tog slut! Så himla roligt!

Ni måste bara prova de här kakorna sååå goda! Dessutom är de mjölkfria. Om man inte vill ha mjölkfritt går det bra att byta ut mot mjölkprodukter. HÄR hittar ni det receptet.

MOROTSKAKA SNITTAR

100 g mjölkfritt smör

2 dl strösocker

2 msk ljus sirap

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 dl grovt rivna morötter

1 msk kanel

1 tsk kardemumma

GÖR SÅHÄR

Sätt ugnen på 175 grader.

Nyp ihop alla ingredinser eller vispa ihop med en elvisp med degkrokarna.

Rulla 4 längder på en plåt och platta till.

Grädda mitt i ugnen ca 8-10 minuter.

Ta ut dem och skär snitt och låt de svalna på plåten.

Fler recept på morotskaka

Morotskaka havrebollar

Bullar med morotskakafyllning

Nutella morotskaka

Kommentera (1)


Kärleksmums snittar

IMG_4413

En klassisk småkaka med choklad går hem hos de flesta.Lätt som en plätt att baka också. De roligaste jag vet är att baka småkakor, det går att variera med olika smaker och det går snabbt att tillaga.

De här chokladsnittarna har en kärleksmums glasyr och kokos som toppas efter gräddning.

Mums säger jag!

KÄRLEKSMUMS SNITT

ca 20 st

100 g smör

1 1/2 dl socker

2,5 dl vetemjöl

2 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

0,5 tsk bakpulver

KÄRLEKSMUMS GLASYR

75 g smält smör
1/2 dl starkt kaffe
1/2 dl kakao
3 dl florsocker
2 msk vaniljsocker
+ Kokos

GÖR SÅHÄR

Sätt ugnen på 200°.

Rör ihop smör och socker. Blanda ner övriga ingredienser till degen. Rulla ut till 3 längder, ca 2 cm tjocka och lägg på plåtar med bakplåtspapper.

Platta ut längderna, pensla med uppvispat ägg.

Grädda i mitten av ugnen 10-12 min.

Gör glasyren.

Smält smör, tillsätt resten av ingredienserna. Häll på glasyren efter gräddning, skär snitt.

Låt stå i kylen och frys en stund. Så de sätter sig lite.

IMG_4377

Kommentera (6)

    För att få de senaste uppdateringarna