VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Singoallasnittar

IMG_9416

Jag älskar singoallakakor. Ni vet de mördegskexen med vaniljfyllning och hallonsmak? Så himla goda!

Jag provade att göra egna och de blev supergoda!

KEX

100 gram smör
1 tsk vaniljsocker
0,5 dl strösocker
2,2 dl vetemjöl
VANILJFYLLNING
50 g smör
1 dl philadelphiaost
3 dl florsocker
1 msk vaniljsocker
HALLONFYLLNING
1 dl hallonsylt
2 gelatinblad
GÖR SÅHÄR
Kex
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa upp smör och socker. Knåda i vetemjöl och vaniljsocker.
Rulla två längder.
Grädda ca 10 minuter.
Låt svalna
Vaniljkräm
Vispa upp alla ingredienser med en elvisp.
bre på ett lager på kexen.
Hallonöverdrag
Lägg i gelatinbladen i blöt i 5 minuter.
Ta fram en kastrull och koka upp sylt och lägg i gelatinbladen.
Sila bort kärnorna.
Låt svalna.
Häll på kakorna.
In i frysen en stund.
Fler småkaksrecept
Kommentera

Singoalla kladdkaka

IMG_9432

Igår gjorde jag en live på instagram då jag bakade en singoalla kladdkaka.

Så god den blev!

En ljus kladdkaka, med smörkrämfyllning och sedan hallonkräm uppe på. Precis som singoallakexen.

SINGOALLA KLADDKAKA

150 g smör

3 ägg

2 dl strösocker

2 dl vetemjöl

1 msk vaniljsocker

VANILJFYLLNING

100 g smör

0,5 dl philadelphiaost

1 msk vaniljsocker

3 dl florsocker

HALLONGLASYR

1 dl färdig sylt

2 gelatinblad

GÖR SÅHÄR

Sätt ugnen på 175 grader.

Ta fram en bunke och lägg i alla ingredienser. Rör om.

Lägg i en 20 cm form.

Grädda ca 15 min eller när den är lagom kladdig.

Låt kakan svalna.

Vaniljfyllning

Lägg i alla ingredienser i en bunke. Vispa upp eller mixa till en smidig smet.

Lägg på fyllningen på kladdkakan.

Hallonkräm

Blöt gelatinbladen i 5 min i kallt vatten.

Ta fram en kastrull och lägg i hallonsylt.

Lägg i gelatinbladen. Låt koka upp.

Sila igenom sylten i en sil så kärnorna försvinner.

Låt svalna.

Häll på din kladdkaka.

In i kylen en stund så den sätter sig.

Fler kladdkakor

William kladdkaka

Budapest kladdkaka

Bounty kladdkaka

Semmelkladdkaka

Kanelbullekladdkaka

Citronkladdkaka

IMG_9428

Kommentera (3)

    För att få de senaste uppdateringarna