VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Vegansk semmelkladdkaka

IMG_7012

Denna kladdkaka!

Helt fantastisk god!! Ni måste bara prova den!!!

Kladdkakan är helt vegansk dvs inga ägg eller grädde i! Mums!

VEGANSK SEMMELKLADDKAKA

150 g mjölkfritt smör

1 1/2 dl havregrädde

3 dl socker

3 dl vetemjöl

1 tsk kardemumma

0,5 dl grovt hackade mandlar

1,5 tsk vaniljsocker

DEKORERING

2 dl soyagrädde

GÖR SÅHÄR

Sätt ugnen på 175 grader.

Smält smöret och rör i övriga ingredienser.

Häll i en 20 cm form. Grädda ca. 20-25 minuter i ugn.

Vispa upp soyagrädde och servera.

Andra veganska recept

Vegansk citronmarängpaj

Lemoncurd

Smoothie

Kiwiglass

Jordnötsglass

Kommentera (5)


Bullar med semmelkladdkaka

bullsem

Idag har det blivit tre satser bullar till kalaset till nästa helg tills Mollie kalas!

Jag provade en variant med semmelkladdkaka i! Himmel va goda! Nya favoriten här hemma nu! Mums!

Jag har bakat bullar med kladdkaka tidigare yummie. HÄR hittar du det receptet.

Semmelkladdkakan älskar jag en lagom smak av kardemumma. Har ni inte bakat den tidigare så måste ni göra det. HÄR hittar ni det receptet.

Om ni undrar hur jag rullar mina bullar så hittar du en film på facebook.

BULLAR MED SEMMELKLADDKAKA

50 g jäst

5 dl mjölk

125 g smör

2 dl socker

1 msk vaniljsocker

Ca 15 dl vetemjöl special

½ tsk salt

SEMMELKLADDKAKA

150 g smält smör
100 g mandelmassa
2 dl socker
2,5 dl mjöl
1 msk vaniljsocker
2 tsk kardemumma
1 krm salt
2 ägg
GÖR SÅHÄR

Värm upp mjölken till 37 grader.

Smula jästen i en bunke och tillsätt mjölken, sockret och vaniljsockret.

Klicka i smöret.

Häll i 13 dl mjöl och knåda 10 minuter eller kör i maskin.

Låt jäsa 40 min.

Semmelkladdkaka

Blanda ihop socker, mjöl, vaniljsocker, kardemumma och salt.
Knäck i äggen. Riv ner mandelmassa.
Tillsätt salt.
Smält smöret och rör om till en jämn smet.
Kavla ut degen och lägg på ett lager semmelkladdkaka.

Skär ut två stycken fyrkanter, lägg dem på varandra och skär remsor.

Ta tag änderna och rulla åt varsitt håll. Tryck fast ändan in under bullen. Låt jäsa under handduk i 20 minuter.

Pensla på ägg.

Grädda i 225 grader i 8-10 minuter.

Låt bullarna vila under duk i 10 min.

Fler recept på bullar

Bullar med morotskakafyllning

Sockerbullar med kladdkaka

Bullar med kolasnittar

Chokladbolls bullar

Kommentera


Den godaste kladdkakan

Kladdkakor är det roligaste att baka enligt mig. Jag har dåligt tålamod och ibland har jag svårt och vänta att det ska svalna så då passar kladdkaka perfekt. Bara röra ihop ingredienserna och in i ugnen, o fantastiskt gott!

Jag har provat många kladdkakor, så jag tänkte dela de absolut godaste jag har bakat!

Dammsugarekladdkakan är himmelsk, den är sådär knäckig och seg som en kladdkaka ska vara! Även morotskladdkakan, semmelkladdkakan, kanelbullskladdkakan är fantastiska.

Dammsugarekladdkaka

IMG_2508

Morotskakakladdkaka

IMG_9494

Kanelbullskladdkaka

10965716_10153566782551124_1167757063_n_54de167a9606ee1665fde6e4

Semmelkladdkaka

img_7172_54ca164e2a6b220c6256188e

Kommentera (1)

Semmelkladdkaka

 
I år kände jag mig lite småtrött på de vanliga semlorna o jag ville skapa något nytt.
Min man är galen i semlor så det blir väl ett gäng vanliga semlor, jag är inte direkt förtjust i semlor men den här kladdkakan som smakar semlor, ja men tack! 
 
Jag smaksatte min kladdkaka med kardemumma, vaniljsocker och mandelmassa.
En lagom smak med kardemumma och tillsammans med vaniljen så blev det en perfekt kladdkaka.
 
Jag såg även en annan bloggare hade fått idén att göra en semmelkladdkaka, otroligt roligt. Bloggen heter dessertordisaster. 
 
Man kan bestämma själv om man vill ha extra mandelmassa på efter gräddningen. Men massa grädde måste man ha på!
 
 
 
 
SEMMELKLADDKAKA
 
150 g smält smör
100 g mandelmassa
3 dl socker
2,5 dl mjöl
1 msk vaniljsocker
2 tsk kardemumma
1 krm salt
2 ägg
 
+
Efter gräddningen 100 g mandelmassa
Grädde efter behag
florsocker
 
GÖR SÅHÄR
 
Blanda ihop socker, mjöl, vaniljsocker, kardemumma och salt.
Knäck i äggen. Riv ner mandelmassa.
Tillsätt salt.
Smält smöret och rör om till en jämn smet.
 
Smöra och bröa en form (20-22 cm)
Häll i smeten och grädda ca.
15-20 minuter i 200 grader.
Kakan ska vara kladdig i mitten.
Låt kakan svalna.
Lägg ev. på mer mandelmassa och vispad grädde. Pudra över lite florsocker.
Kommentera (75)

    För att få de senaste uppdateringarna