VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Vegansk kladdkaka

IMG_7574

Den här kladdkakan är den godaste jag har bakat! Alltså kladdkakan har ett knäckigt täcke och seg inuti. MUMS!

Kladdkakan tar lite längre tid än en vanlig kladdkaka, ungefär en halvtimme men det är det så värt!

KLADDKAKA

(20 cm form eller 10 st aluminumfolie formar)

100 g mjölkfritt smör

2,5 dl socker

1 msk vaniljsocker

1/2 dl kakao

2 dl vetemjöl

1 dl havregrädde

GÖR SÅHÄR

Sätt ugnen på 180 grader.

Smält smöret. Blanda tillsammans med övriga ingredienser. Grädda ca 20-30minuter eller när den är lagom kladdig. In med den i frysen en stund

Fler äggfria kladdkakor

Semmelkladdkaka

Kanelbullekladdkaka

Citronkladdkaka

kl

Kommentera (13)

Dammsugare kladdkaka

 
 
 
Dammsugare + kladdkaka = sant!
Det luktade fantastiskt när jag tog ut kladdkakan från ugnen.
 
Jag smulade ner kolakakor i kladdkakssmeten och kryddade med arraksarom, Vilken hit och så god smak!
 
Liksom knäckigt och segt, så som man vill ha kladdkakan enligt mig. 
 
Är du ett fan av kladdkaka så måste du testa denna med kaksmulor i, om du inte tycker om arraksarom går det att uteslutas!
 
 
DAMMSUGAREKLADDKAKA
(24 cm form)
 
200 g smör
5 dl strösocker
4 ägg
6 msk kakao
2 msk vaniljsocker
1 msk arraksarom (eller efter smak)
2 dl krossade kakor (jag tog kolakakor)
2,5 dl vetemjöl
 
+ marsipanlock (ca. 200 g)
+200 g ljust choklad
 
GÖR SÅHÄR
Sätt ugnen på 175 grader.
 
Smält smöret
 
Ta fram en bunke och knäck i äggen. Krossa kakorna till smulor. Lägg i smeten.
Tillsätt övriga ingredinser.
 
Rör om.
Smöra och bröa en form (jag bröade med kakao)
Häll i smeten i formen.
 
Grädda ca. 20 minuter (Den ska vara kladdig i mitten)
Låt kakan svalna.
Smält chokladen och häll först på 50 g choklad (för marsipanen ska sitta fast på kakan)
Lägg på ett marsipanlock.
Häll på resterande choklad.
 
 
 
 
 
 
 
Kommentera (14)

    För att få de senaste uppdateringarna