VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Sega chokladkakor smak av rocky road

 
 
 Underbara höst. Jag har planterat lite ljung i trädgården och lite vårlökar.
Igår så gjorde jag en höstkrans till att hänga upp på dörren. Vill ni ta en titt på den får ni kolla in min instagram. 
Jag dekorerade den med mossa, löv, kastanjer, bär och kottar. 
På hösten är det så ruggigt och kallt så då är det så mysigt att vara inne och pyssla och tända några ljus. 
 
 
De här kakorna alltså. 
Krispiga på utsidan och härligt sega inuti.
 
De här är chokladkakor som smakar som brownie/kladdkaka. Jag har bakat de här kakorna innan och de är verkligen helt oslagbara. De smakar mycket choklad och det är även ett lätt recept.
Man vispar upp ägg, socker och vaniljsocker pörost. Häller i vetemjöl, bakpulver, smält choklad och smör i smeten, rör om, o in i kylskåpet en stund.
 
I kakorna tryckte jag i marschmallows, dumle och jordnötter.
Det var så gott att ha i saltade jordnötterna i kakorna. De söta smakerna blev då mer balanserade och förhöjande.
 
 
Tänk på att ta ut dem i tid från ugnen bara. De är mjuka när man tar ut dem men blir sedan hårda när de har svalnat på plåten.
 
 
BROWNIEKAKOR
 
 SALTADE BROWNIES KAKOR
(ca 15-20 st)
350 g mörkt choklad
40 g smör
2 ägg
150 g strösocker
1 tsk vaniljsocker eller vaniljextrakt
35 g vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
 
 
 
20 st marschmallows
10 stycken Dumle
en hand jordnötter
 
GÖR SÅHÄR
 
Smält chokladen i en kastrull på svag värme tillsammans med smöret. Ställ åt sidan
Vispa upp ägg, socker och vaniljsocker i ca.10 min.
Rör ner mjölet och bakpulvret. Häll sist ner chokladen.
 
Låt stå i kylen i 10 min.
 
Klicka ut en matsked på en plåt med bakplåtspapper. Tryck i marschmallows, Dumle och jordnötter.
Grädda i 175 grader i 8-10 min. Det ska vara mjuka när du tar ut dem. Låt dem vila 10 min på plåten.
 
 
 
 
Kommentera (35)

    För att få de senaste uppdateringarna