VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Semmel kolatårta

IMG_6671IMG_6679

Snart är semmelsäsongen här!

Jag älskar verkligen semlor! När jag var gravid med Mollie mådde jag illa konstant. Men semlor gick ner haha. Kunde äta 5 STYCKEN SEMLOR på en gång hahha. Så var tvungen att äta semlor varje dag haha.

Här är en variant av semlan, semmelkolatårta!

En mandelbotten med kardemummakola, grädde och mandelmassa! Om den blev god? Herregud!! Ni måste bara baka den!

SEMMELKOLATÅRTA (20 cm form)

4 äggvitor
2 dl strösocker
175 g malen mandel
1 msk kakao
KOLAKRÄM
2 dl grädde
0,5 dl strösocker
0,5 dl farinsocker
1 dl ljus sirap
1,5 tsk kardemumma
25 g smör
GARNERING
2 dl vispgrädde
100 g mandelmassa
florsocker
GÖR SÅHÄR

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa vitorna till ett hårt skum. Tillsätt sockret lite i taget.

Blanda ner malen mandel och kakao utan att röra för mycket.

Lägg bakpapper i botten på en pajform, ca 20 cm form. Bred ut smeten i formen. Grädda ca 30-35 min i nedre delen av ugnen. Låt bottnen svalna något, lossa den sedan från bakpappret och lägg den på ett uppläggningsfat.

KOLA

 Blanda grädde, socker, kardemumma och sirap i en kastrull. Koka krämen ca 10-15 så att den blir tjockflytande. Rör sist i smöret och låt det smälta. Låt kolan svalna en aning.

Bred kolasåsen över mandelbotten. Ställ tårtan kallt minst 1 h.

 Garnering 

Vispa upp grädden. Spritsa på tårtan och kavla ut lite mandelmassa o lägg på. Pudra över lite florsocker

Andra semmelrecept

Semmelkakor

 

Semmelmums

Klassika semlor

Semmelkladdkaka

Semmelvåfflor

IMG_6693

Kommentera (6)

    För att få de senaste uppdateringarna