Något jag älskar på julen är polkagrisar. Det känns så mysigt på något sätt. Dekorera fint med i hemmen,pyssla med och baka med förstås.
Polkagris och vit choklad är den perfekta kombinationen. De här kakorna alltså! Jag vet inte hur många jag åt igår! Livsfarliga!
Kakorna blir härligt sega av farinsockret och polkagrisarna sen små surpricer i kakorna av vit choklad! Jag älskar gömmor!
POLKAGRISCOOKIES
Äh, vi kör en fudge till! Denna gången med twix i. Jag har ju provat toffifeefudge, daimfudge, ja listan är lång! Men det känns som ett fudge år. haha fudgeår. Alltså jag menar den nya trenden är att blanda mörk choklad med kondenserad mjölk o bara blanda ihop. Jag älskar den. Den är mjuk, len o fantastisk.
Innan har jag inte bakat så mycket fudge därför de var så omständigt o bökigt. Koka upp till rätt temperatur bla bla. Men detta är ju så smidigt, o dessutom den godaste fudgen jag har smakat.
Förresten ni har inte missat Fridas centerfudge? Jag blir så inspirerad av hennes fantastiska bilder
Ha en trevlig dag!
TWIX FUDGE
1 burk kondenserad mjölk
300 g mörk choklad
två paket twix (fyra st totalt)
GÖR SÅHÄR
Smält chokladen i micron.
Rör i kondenserad mjölk.
Lägg på ett lager fudge i en form. tryck dit fyra twix och lägg på mer chokladfudge.
In i kyl/frys minst 1 h
Tips på fudgerecept
Vad vore julen utan julgodis? Knäck är en favorit hemma hos oss. Min man älskar knäck så det blir ex antal innan julafton.
Alltså denna knäck, sååå god! Den här gången blev en knäck som smakar glögg!
Perfekt till julafton, till advent eller när som förresten!
GLÖGGKNÄCK
2 dl ljus sirap
2 dl socker
2 dl vispgrädde
1 dl glögg
0,5 dl hackad mandel
GARNERING
Russin
Mandel
GÖR SÅHÄR
Ställ ut knäckformar på en plåt eller bricka eller gör ett knäckbräck. Blanda grädde, sirap,glögg och socker i en kastrull. Doppa ner en digital stektermometer i kastrullen. Koka kraftigt utan lock tills termometern visar 122-125° grader. Tillsätt hackad mandel.
Dekorera med mandel och russin.
Fler knäck recept
