VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Polkagriscookies

IMG_5880

Något jag älskar på julen är polkagrisar. Det känns så mysigt på något sätt. Dekorera fint med i hemmen,pyssla med och baka med förstås.

Polkagris och vit choklad är den perfekta kombinationen. De här kakorna alltså! Jag vet inte hur många jag åt igår! Livsfarliga!

Kakorna blir härligt sega av farinsockret och polkagrisarna sen små surpricer i kakorna av vit choklad! Jag älskar gömmor!

IMG_5883

POLKAGRISCOOKIES

(30 kakor)
150 g smör
1,5 dl strösocker
1 dl farinsocker
1 ägg
en nypa salt
1 msk vaniljsocker
 1,5 tsk bakpulver
4 dl mjöl
1,5 dl hackad polkagris
150 g vit choklad
GANERING
0,5 dl hackad polkagris
GÖR SÅHÄR
Sätt ugnen på 200 grader.
Ta fram en plåt och lägg på ett bakplåtspapper.
Micra smöret några sekunder så det nästan är smält
Vispa upp smör,strösocker och farinsocker med elvisp ca 2 minuter på hög hastighet. Tillsätt ägget och vispa någon minut till.
Ta fram en annan bunke och tillsätt de torra ingredienserna (mjöl, salt, vaniljsocker, hackad polkagris, hackad vit choklad)
Vänd ner i smörblandningen. Rör om väl och arbeta till en smidig deg. (Jag knådar med mina händer)
Rulla en boll
Platta till något.
Grädda 7-10 minuter i mitten av ugnen.
Häll på ytterligare lite hackad polkagris efter gräddning.
Låt kakorna vila 10 minuter på plåten.
Andra julrecept
Kommentera (2)

Twix fudge

IMG_5874IMG_5876

 

Äh, vi kör en fudge till! Denna gången med twix i. Jag har ju provat toffifeefudge, daimfudge, ja listan är lång! Men det känns som ett fudge år. haha fudgeår. Alltså jag menar den nya trenden är att blanda mörk choklad med kondenserad mjölk o bara blanda ihop. Jag älskar den. Den är mjuk, len o fantastisk.

Innan har jag inte bakat så mycket fudge därför de var så omständigt o bökigt. Koka upp till rätt temperatur bla bla. Men detta är ju så smidigt, o dessutom den godaste fudgen jag har smakat.

 

Förresten ni har inte missat Fridas centerfudge? Jag blir så inspirerad av hennes fantastiska bilder

Ha en trevlig dag!

 

TWIX FUDGE

1 burk kondenserad mjölk

300 g mörk choklad

två paket twix (fyra st totalt)

 

GÖR SÅHÄR

Smält chokladen i micron.

Rör i kondenserad mjölk.

Lägg på ett lager fudge i en form. tryck dit fyra twix och lägg på mer chokladfudge.

In i kyl/frys minst 1 h

 

 

 

Tips på fudgerecept

Toffifee fudge

Daimfudge

Fudge med knäck

Ahlgrens bilar fudge

 

IMG_5866

 

 

 

Kommentera


Glöggknäck

IMG_5792

 

Vad vore julen utan julgodis? Knäck är en favorit hemma hos oss. Min man älskar knäck så det blir ex antal innan julafton.

Alltså denna knäck, sååå god! Den här gången blev en knäck som smakar glögg!

Perfekt till julafton, till advent eller när som förresten!

GLÖGGKNÄCK

2 dl ljus sirap

2 dl socker

2 dl vispgrädde

1 dl glögg

0,5 dl hackad mandel

GARNERING

Russin

Mandel

GÖR SÅHÄR

Ställ ut knäckformar på en plåt eller bricka eller gör ett knäckbräck. Blanda grädde, sirap,glögg och socker i en kastrull. Doppa ner en digital stektermometer i kastrullen. Koka kraftigt utan lock tills termometern visar 122-125° grader. Tillsätt hackad mandel.

Dekorera med mandel och russin.

Fler knäck recept

Nutella knäck

Kolakakor med knäck

Chokladfudge med knäck

Rocky road knäck

Knäckpaj

IMG_5792 IMG_5806

Kommentera

För att få de senaste uppdateringarna