VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Wienernougat biskvier

IMG_6176

Nu är det inte många dagar kvar till Julafton. Igår kom granen upp o det luktar fantastiskt i hela huset. Riktig gran ska det vara, denna fantastiska lukt, när man vaknar på morgonen blir det liksom som ett lugn. Vincent pyntade granen så fint o va så stolt över hur fint det blev.

vincent

Wienernougat görs varje jul här hemma, en favoritchoklad med choklad, nougat och mandelspån.

I år provade jag även en wienernougatbiskvi. Mandelbotten med wienernougatfyllning som doppas i choklad och toppas med flagad mandel.

WIENERNOUGAT BISKVI

BOTTEN

200 g sötmandel

1/2 dl socker

1 äggvita

WIENERNOUGATFYLLNING

200 g smör
3 dl florsocker
2 äggulor
1 tsk vaniljsocker
100 g ljus choklad
1 tsk kakao
100 g nougat
100 g mandelspån
DEKORATION
150 g mörk choklad
1 tsk olja
1 dl mandelspån
GÖR SÅHÄR
Riv mandelmassan och blanda med äggvitorna och sockret till en slät smet.
Spritsa ut 3 cm runda kakor.
Grädda i 175 grader 10 minuter.
Låt svalna
Fyllning
Smält den ljusa chokladen och nougaten i micron eller över vattenbad.
Vispa ihop smör, florsocker,kakao, vaniljsocker, äggulor med elvisp. Häll i chokladblandningen och mandelspån.
Bred eller spritsa ut smörkrämen på bottnarna.
Låt stå kallt 10 minuter.
Smält mörkt choklad med olja och doppa kakorna i. Strö över mandelspån.
Fler biskvirecept
IMG_6175
Kommentera (2)

Lussekatt biskvi

IMG_5667IMG_5675

 

Vad sägs om en biskvi formad som en lussekatt? Känns roligare o äta o så söta!

Jag spritsade ut två stycken runda ringar som bottnar. Sedan spritsade jag som ett S när jag spritsade på smörkrämen som sedan doppas i vit choklad. Sen tryckte jag i två russin. Sött va?

Ha en mysig andra advent

LUSSEKATT BISKVI

200 g riven mandelmassa

1/2 dl socker

1 äggvita

SMÖRKRÄM

100 g smör

2 dl florsocker

0,5 g saffran

1 äggula

GARNERING

100 g vit choklad

några droppar gul karamellfärg

Russin

GÖR SÅHÄR

Blanda ihop riven mandelmassa med socker och äggvita.

Spritsa ut två runda bottnar bredvid varandra.

Grädda 175 grader ca 10 minuter

Låt svalna.

Vispa ihop alla ingredienser med en elvisp

Spritsa ut smörkrämen som en bokstaven S.

Doppa biskvierna i vit choklad med lite karamellfärg i.

Tryck i två russin.

Fler biskvirecept

Snickersbiskvi

Polkagris biskvi

Biskvisnittar

Biskvi i långpanna

Biskvi rulltårta

Biskvier med skumtomtar

Hallonbiskvier i långpanna

IMG_5680

Kommentera

    För att få de senaste uppdateringarna