Hej och välkomna till Sweet and Simple! Jag heter Sabina och bor i Skåne, Kristianstad tillsammans med min man och våra två barn. Min största passion här i livet är att baka och att fotografera. Välkomna till min lilla sockervärld!
Chocolate pots är en sorts chokladkräm som är en perfekt dessert efter en middag. Konsistensen är väldigt mjuk, len och krämig. Det är en fantastisk efterrätt för dem som älskar choklad.
Salt och sött är en fantastisk kombination. Det kanske låter lite galet med creme fraiche och havsalt men tro mig det smakar helt ljuvligt!
En nutella chokladkräm med havssalt och creme fraiche. På toppen är det syrliga granatäpplekärnor.
Nu till receptet!
Nutella Chocolate Pots with Crème Fraîche and Sea Salt
2 dl grädde
1 dl mjölk
0,5 dl socker
1 dl nutella
100 g ljust choklad
4 äggulor
1 ägg
1 tsk vaniljsocker
Havsalt
Créme fraiche
GÖR SÅHÄR
Sätt ugnen på 120 grader.
Koka upp mjölk, grädde, vaniljsocker och socker.
Smält chokladen. Vispa ihop den smälta chokladen, nutellan och äggulorna i en skål och vispa kraftigt. Häll chokladsmeten i mjölkblandningen och vispa kraftigt i 1 min.
Fyll smeten i formar och ställ dem i ugnsform. Fyll ugnsformen med ljummet vatten till hälften.
Grädda 125 grader i ca 1,5 timme. Ställ den sedan i kylen i några timmar.
Strö på lite havssalt. Ta en klick cream fraiche och strö över granatäpplekärnor.
