VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Mums mums rulltårta

IMG_5196

JAAAAAA! Äntligen fredag! Jag är just nu mammaledig men det är något speciellt med fredagar, man vet man har hela helgen framför sig och mysa upp det med god mat och desserter och snacks! Ikväll ska jag göra egen pizza och sonen har beställt musslor. Han är tokig i musslor och varit sen han fick smaka det när han var 2 år gammal. Ganska unikt, men kul!

Vad sägs om en Mums mums rulltårta till fredagsmyset?

Det är en chokladrulltårta som rullas i en mums mums fyllning som toppas med smält mörk choklad och kokos!

CHOKLADRULLTÅRTA

3 ägg

2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1 dl potatismjöl

1/2 dl kakao

1 tsk bakpulver

MUMS MUMS FYLLNING

3 äggvitor

1 dl socker

2 msk florsocker
2 msk kallt vatten
1 tsk vaniljsocker
3 gelatinblad
DEKORATION
100 g smält choklad
1 dl kokosflingor
GÖR SÅHÄR
Börja med mums mums fyllningen
Börja med att vispa upp äggvitorna. Tillsätt lite socker i taget till en maräng. Tillsätt sedan florsockret och vaniljsockret.
Ta fram en kastrull och lägg i de blöta gelatinbladen med 2 msk vatten.
Häll sedan gelatinet i marängen och rör om väl.
 In i frysen så länge du gör rulltårtan
Rulltårta

Vispa upp socker och ägg poröst. Sila potatismjöl, kakao, vaniljsocker och bakpulver o vänd ner i smeten o rör runt.

Ta fram en plåt och lägg på ett bakplåtspapper och fördela smeten.

Bred ut smeten jämnt i långpannan med hjälp av en slickepott. Grädda mitt i ugnen cirka 5 minuter 250 grader (ha koll på den bränns lätt). Ta kakan ur ugnen, strö över lite socker och stjälp sedan upp den med den sockrade sidan nedåt på ett bakplåtspapper.

Dra bort papperet (pensla med lite kallt vatten så lossnar det lättare) från kakan.

Låt kakan svalna en aning.

Bre på ett lager mums mums fyllning

Rulla ihop

Häll över smält mörk choklad och fördela över rulltårtan.

Lägg på lite kokos.

Andra mums mums recept

Mums mums på ballerinakex

Mums mums på kexchoklad

Klassiska mums mums

15151030_10155399291621124_1619419242_n

Kommentera (6)

Chokladbollsrulltårta

IMG_4310

Fredagsmyset är i full gång. Det blir snart tacos här och sedan blir det den här godingen, en rulltårta med chokladbollsfyllning i. Fredagen är helt klart den bästa dagen, då vet man att man har hela helgen framför sig.

Du hinner än! Den tar max. 30 minuter att göra!

Trevlig helg mina vänner!

CHOKLADBOLLSRULLTÅRTA

3 ägg

2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1 dl potatismjöl

1/2 dl kakao

1 tsk bakpulver

CHOKLADBOLLSFYLLING

150 g smör

1,5 dl socker

1 msk vaniljsocker

3 msk kakao

4 dl havregryn

2 msk starkt kaffe

GÖR SÅHÄR

Sätt ugnen på 250 grader

Vispa upp socker och ägg poröst. Sila potatismjöl, kakao, vaniljsocker och bakpulver o vänd ner i smeten o rör runt.

Ta fram en plåt och lägg på ett bakplåtspapper och fördela smeten.

Bred ut smeten jämnt i långpannan med hjälp av en slickepott. Grädda mitt i ugnen cirka 5 minuter (ha koll på den bränns lätt). Ta kakan ur ugnen, strö över lite pärlsocker och stjälp sedan upp den med den sockrade sidan nedåt på ett bakplåtspapper.

Dra bort papperet (pensla med lite kallt vatten så lossnar det lättare) från kakan.

Låt kakan svalna en aning

Gör chokladbollsfyllningen

Mät upp alla ingredinserna till chokladbollarna. Knåda till en smidig smet.

Bre på rulltårtan. Rulla ihop.

IMG_4317

Kommentera (3)

Dammsugare rulltårta

IMG_4157IMG_4163

Ni som har följt mig kanske har märkt jag brukar snöa in på vissa saker i perioder,nu har jag snöat in på rulltårtor.

Jag har till och med skapat en egen katogori med bara rulltårtor.

Men det går så snabbt och så enkelt att fixa till en rulltårta!

Den här gången blev det en dammsugare rulltårta dvs. en chokladrulltårta med dammsugarefyllning som är rullad i marsipan och doppad i mörk choklad.

DAMMSUGARERULLTÅRTA

CHOKLADRULLTÅRTA

3 ägg

2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

5 msk potatismjöl

2 msk kakao

2 tsk bakpulver

DAMMSUGAREFYLLNING

150 g smör

7 dl smulad kaka

2 msk kakao

1 msk arraksarom eller efter smak

Marsipanlock

150 g mörk choklad

GÖR SÅHÄR 

Sätt ugnen på 250 grader

Vispa upp socker och ägg poröst. Sila potatismjöl, kakao, vaniljsocker och bakpulver o vänd ner i smeten o rör runt.

Ta fram en plåt och lägg på ett bakplåtspapper och fördela smeten.

Bred ut smeten jämnt i långpannan med hjälp av en slickepott. Grädda mitt i ugnen cirka 5 minuter. Ta kakan ur ugnen, strö över lite socker och stjälp sedan upp den med den sockrade sidan nedåt på ett bakplåtspapper.

Dra bort papperet (pensla med lite kallt vatten så lossnar det lättare) från kakan.

Låt kakan svalna en aning

Vispa upp smör och vänd i kakao, arraksarom och kaksmulor.

Fördela smeten på rulltårtan. Rulla ihop rulltårtan.

Lägg på rulltårtan på ett marsipanlock och rulla ihop.

Smält mörk choklad och häll på i sidorna av rulltårtan.

IMG_4170

Kommentera (8)


    För att få de senaste uppdateringarna