VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Chokladbolls cheesecake

Denna ljuvliga cheesecake är helt underbar! Den är krämig och smakar faktiskt chokladbollar. Jag är ett stort fan av cheesecake. De spröda kexen med den krämiga fyllningen som är toppad med kokosflingor.
Jag fick denna idé mitt i natten faktiskt. Jag vaknade med ett ryk och jag drömde att jag gjorde en chokladbolls cheesecake. Är man lite skadad? Jag antar det…
Här kommer min dröm…
CHOKLADBOLLS CHEESECAKE
BOTTEN
10 stycken digistivekex
50 g smör
FYLLNING
2 dl grädde
3 msk havregryn
1 msk starkt kaffe
1 msk vaniljsocker
4 msk kakao
2 äggulor
100 g philadelfiaost
1 dl socker
GÖR SÅHÄR
Krossa digistivekexen och smält smöret. Tryck ut i en önskad form.
Vispa upp grädden lätt. Vänd ner philadelfiaosten och rör runt.
Vispa upp äggulor och socker och vänd ner i grädden.
Mixa havregrynen tills den blir som mjöl och vänd ner.
Rör ner till sist kakao och kaffe.
Häll fyllningen i formen och låt den stå i frysen minst 3 timmar.
Kommentera (22)

Twix cheesecake

 
 
 
 
 
Denna ljuvliga cheesecake blev så mjuk och len i konsistensen. Kolan från twixen trädde verkligen fram och kexen balanserade upp det söta.
 
 
TWIX CHEESECAKE
 
BOTTEN
12 digistive kex
75 g smör
 
FYLLNINGEN
3 dl grädde
200 g philadelaost
2 äggulor
2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
2 paket twix
 
GÖR SÅHÄR
Börja med att mixa digistivekexen och smält smöret och häll i. Mixa till en jämn smet.
Lägg kexen i botten i en form.
Vispa sedan socker,vaniljsocker och äggulor pösigt. Ta sedan fram en annan bunke och vispa upp grädden. När grädden börjar bli klar så vispa sedan i philadelaosten. Rör sedan ihop grädden och äggsmeten.
Hacka twixen och häll i smeten.
Låt den stå i frysen minst 4 timmar men helst över natten.
Dekorera med twix.
Kommentera (7)

För att få de senaste uppdateringarna