Nu är det inte många dagar kvar till Julafton. Igår kom granen upp o det luktar fantastiskt i hela huset. Riktig gran ska det vara, denna fantastiska lukt, när man vaknar på morgonen blir det liksom som ett lugn. Vincent pyntade granen så fint o va så stolt över hur fint det blev.
Wienernougat görs varje jul här hemma, en favoritchoklad med choklad, nougat och mandelspån.
I år provade jag även en wienernougatbiskvi. Mandelbotten med wienernougatfyllning som doppas i choklad och toppas med flagad mandel.
WIENERNOUGAT BISKVI
BOTTEN
200 g sötmandel
1/2 dl socker
1 äggvita
WIENERNOUGATFYLLNING
Vad sägs om en biskvi formad som en lussekatt? Känns roligare o äta o så söta!
Jag spritsade ut två stycken runda ringar som bottnar. Sedan spritsade jag som ett S när jag spritsade på smörkrämen som sedan doppas i vit choklad. Sen tryckte jag i två russin. Sött va?
Ha en mysig andra advent
LUSSEKATT BISKVI
200 g riven mandelmassa
1/2 dl socker
1 äggvita
SMÖRKRÄM
100 g smör
2 dl florsocker
0,5 g saffran
1 äggula
GARNERING
100 g vit choklad
några droppar gul karamellfärg
Russin
GÖR SÅHÄR
Blanda ihop riven mandelmassa med socker och äggvita.
Spritsa ut två runda bottnar bredvid varandra.
Grädda 175 grader ca 10 minuter
Låt svalna.
Vispa ihop alla ingredienser med en elvisp
Spritsa ut smörkrämen som en bokstaven S.
Doppa biskvierna i vit choklad med lite karamellfärg i.
Tryck i två russin.
Fler biskvirecept
