VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Polkagrischeesecake

IMG_6078

Jag var inne på Louise spis blogg och såg hennes cheesecake o blev så inspirerad att prova en själv. Jag gjorde några justeringar och resultatet blev alldeles ljuvligt. Så gott med cheesecake!

Jag gjorde min cheesecake dagen innan och den blir så mycket godare dagen efter. Så har ni tiden så gör den en dag innan den ska ätas.

Jag använde mig av en 20 cm form, men går lika bra med en 24 cm form.

BOTTEN

200 g digistivekex

100 g smält smör

FYLLNING

500 g philadelphiaost

2 dl strösocker

3 ägg

1,5 dl gräddfil

1 dl maizena

2 äggulor

1,5 dl krossad polkagris

röd karamellfärg/pastafärg

PÅ TOPPEN

200 g vit choklad

1 msk smör

krossad polkagris

GÖR SÅHÄR

Sätt ugnen på 175 grader

Krossa digistivekex. Rör ihop med smält smör.

Tryck ut i en botten av en form med löstagbar kant.

Vispa ihop philadelphiaost med socker med elvisp. Tillsätt ett ägg i taget och sedan äggulorna.

Rör i maizena, gräddfil, krossad polkagris och ev. karamellfärg.

Grädda ca 60 minuter. Täck med aluminiumfolie uppe på så den inte blir mörk.

Låt svalna.

Smält vit choklad med smöret. Lägg på kakan strö över krossade polkagrisar.

Andra recept med polkagris

Polkagriscookies

Polkagrishjärtan

Polkagris biskvier

Tårta med polkagrismousse

Kladdkaka med polkagrisfluff

Marshmallow med hallon och polkagrisar

Kommentera

Polkagriscookies

IMG_5880

Något jag älskar på julen är polkagrisar. Det känns så mysigt på något sätt. Dekorera fint med i hemmen,pyssla med och baka med förstås.

Polkagris och vit choklad är den perfekta kombinationen. De här kakorna alltså! Jag vet inte hur många jag åt igår! Livsfarliga!

Kakorna blir härligt sega av farinsockret och polkagrisarna sen små surpricer i kakorna av vit choklad! Jag älskar gömmor!

IMG_5883

POLKAGRISCOOKIES

(30 kakor)
150 g smör
1,5 dl strösocker
1 dl farinsocker
1 ägg
en nypa salt
1 msk vaniljsocker
 1,5 tsk bakpulver
4 dl mjöl
1,5 dl hackad polkagris
150 g vit choklad
GANERING
0,5 dl hackad polkagris
GÖR SÅHÄR
Sätt ugnen på 200 grader.
Ta fram en plåt och lägg på ett bakplåtspapper.
Micra smöret några sekunder så det nästan är smält
Vispa upp smör,strösocker och farinsocker med elvisp ca 2 minuter på hög hastighet. Tillsätt ägget och vispa någon minut till.
Ta fram en annan bunke och tillsätt de torra ingredienserna (mjöl, salt, vaniljsocker, hackad polkagris, hackad vit choklad)
Vänd ner i smörblandningen. Rör om väl och arbeta till en smidig deg. (Jag knådar med mina händer)
Rulla en boll
Platta till något.
Grädda 7-10 minuter i mitten av ugnen.
Häll på ytterligare lite hackad polkagris efter gräddning.
Låt kakorna vila 10 minuter på plåten.
Andra julrecept
Kommentera (2)

Polkagrishjärtan

IMG_5513

Juuuuuuuuuulen är hääääääär!

Om ni hör en galen kvinna i 30 årsåldern med dålig stämma så ni kan vara lugna det är bara jag! hehe

Som jag bakar just nu, min son frågade mig varför bakar du så mycket mamma? Jag svarade han att jag älskar det som du älskar lastbilar och traktorer. Jag mår verkligen bra av att baka o vara i köket, alla trubbel försvinner och det är bara jag o min spis.

Visst är kakorna gulliga? Jag var inne o på Pinterest o såg detta o blev helt frälst!

Det du gör är att sätta ihop två polkagrisar och lägger i smält vit choklad i mitten. Klart! Lättare julgodis får man leta efter.

Ha en fortsatt bra dag!

IMG_5551

Andra recept med polkagrisar

Polkagris biskvier

Tårta med polkagrismousse

Kladdkaka med polkagrisfluff

Marshmallow med hallon och polkagrisar

Kommentera

    För att få de senaste uppdateringarna