Igår gjorde jag en live på instagram då mina barn var med och grannarnas barn. Det blev kladd typ överallt men vad gör det. Det viktigaste är att man har roligt. Det som är roligt med bakning att alla kan vara med. Men det slutade med att jag stod med bulldegen själv hahha.
MOROTSKAKA HAVREBOLLAR
7 dl havregryn
2,5 dl strösocker
150 g mjukt smör
1 msk äkta vaniljsocker
0,5 tsk kakao
1/2 dl kokosflingor
0,5 dl grovt rivna morötter
0,5 dl vispgrädde
2 tsk kanel
1,5 tsk kardemumma
Rulla i kokosflingor
GÖR SÅHÄR
Mixa ihop alla ingredienser till en smidig smet. Den kan vara lite lös ta bara in den då i frysen en liten stund så är det lättare att rulla.
Fler havreboll recept
Kommentera (1)
Jag blir så glad när jag hittar ett recept som är sådär supergott! Det här är ett sådant recept, en nyttigare lemoncurd som varken innehåller ägg eller socker! Fantastiskt eller hur?
LEMONCURD
400 ml kokosmjölk (en burk)
rivet skal från en stor citron
1,2 dl citronjuice
2 tsk majsstärkelse
1-2 tsk maple sirap
GÖR SÅHÄR
Ta fram en kastrull med vatten i och lägg på en värmetålig skål. Sätt på plattan och tillsätt citronjuice, citronjuice, majsstärkelse och kokosmjölk. Sänk värmen och låt det tjockna. Rör om lite då och då.
Smaka av med maple sirap. Den blir tjockare sen när den får stå i kylen.
Låt stå i kyl. Håller i 7 dagar i kyl
Andra nyttigare recept
Kommentera