Att baka veganskt är fantastiskt roligt. Dessutom så gott!
Idag blev det en citronkladdkaka. Så himla smarrig o tillsammans med soyagrädde och jordgubbar så blir det himmelskt.
CITRONKLADDKAKA (20 cm form)
150 g mjölkfritt smör
1 st citron (saft och skal)
1 1/2 dl havregrädde
2,5 dl socker
3 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
DEKORERING
soya eller havregrädde
GÖR SÅHÄR
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret.
Ta fram en bunke och häll i socker, vetemjöl, vaniljsocker.
Häll i det smälta smöret,citronsaft och citronskal och havregrädde.
Grädda 20-25 minuter beroende på hur kladdig du vill ha den.
Servera med soyagrädde.
Fler veganska kladdkakor
Igår provade jag den veganska semmelkladdkakan o kände direkt efter bakningen att jag var tvungen att testa en vegansk kanelbullekladdkaka med. Jag blev helt frälst i semmelkladdkakan, har ni inte testat den gör det!
Istället tillsatte jag kanel och strödde över pärlsocker till kanelbullekladdkakan! Det blev så himla gott o luktade fantastiskt i hela köket som nygräddade kanelbullar.
Mollies kalas är på lördag men har hittills bara bakat snittar och bullar. Funderar på en långpanna, håll utkik kommer nog lite tårtor och långpannarecept snarast!
Ha en trevlig dag
KANELBULLEKLADDKAKA
150 g mjölkfritt smör
1 1/2 dl havregrädde
3 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk kanel
1,5 tsk vaniljsocker
Pärlsocker
GÖR SÅHÄR
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret och rör i övriga ingredienser.
Häll i en 20 cm form och strö över pärlsocker. Grädda ca. 20-25 minuter i ugn.
Fler veganska recept
