VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK
Annons

Saffrans kladdkaka

av

Snart är julen här!

Jag har börjat julpynta lite smått och tagit upp någon stjärna. Det är svårt att hålla fingrarna i styr!

Ni måste prova den här kladdkakan.

Tillsammans med frostingen och lite lingon blir det himmelriket!

Havregrädden går att byta ut mot 3 stycken ägg

VEGANSK SAFFRANSKLADDKAKA

150 g mjölkfritt smör

1 1/2 dl havregrädde

3 dl socker

3 dl vetemjöl

1 tsk kanel

1,5 tsk vaniljsocker

0,5 g saffran

TOPPING

1 st oatly på mackan

2 dl soyagrädde

1 msk vaniljsocker

2 dl florsocker

GÖR SÅHÄR

Sätt ugnen på 175 grader.

Smält smöret och rör i övriga ingredienser.

Häll i en 20 cm form. Grädda ca. 20-25 minuter i ugn.

Vispa upp soyagrädden och tillsätt oatly och rör ner. Tillsätt florsocker och vaniljsocker.

Spritsa ev. ut på din kladdkaka.

Häll på lite lingon

IMG_9992

Kommentera

Annons

Wienernougat kladdkaka

IMG_9889

Alltså den här kladdkaka! Så himla god!

En kladdig kladdkaka med en hemmagjord wienernougat topping.

Inte alls dumt faktiskt.

WIENERNOUGAT KLADDKAKA

24 cm form

200 g smör

4 ägg

4,5 dl socker

4 dl mjöl

8 msk kakao

1 msk vaniljsocker

en nypa salt

WIENERNOUGAT

250 g nougat

100 g mörk choklad

2 dl flagad mandel

GÖR SÅHÄR

 

Sätt ugnen på 175 grader.

Smält smöret.

Knäck i äggen och tillsätt övriga ingredienser. Tillsätt smöret.

Grädda ca. 20 minuter beroende på hur kladdig du vill ha den.

Låt svalna.

Wienernougat

Smält nougat och choklad över vattenbad eller på låg värme i micron.

Lägg i mandeln och rör om.

Häll på wienernougaten på kladdkakan.

Låt stå några timmar i kylen.

IMG_9894

Kommentera (1)


Annons

Knäck-kladdkaka och personliga fotojulklappar

I samarbete med Smartphoto

IMG_9820

Ovan ser ni en god knäck-kladdkaka jag bakade i helgen. Sonen hjälpte till, nedan ser ni en bild på honom med ett förkläde från Smartphoto, som det här inlägget är i samarbete med.

Jag har börjat att tänka på julklapparna. Man vill ge något personligt med en tanke bakom.
Jag var inne hos Smartphoto och kollade igenom deras sortiment. De har allt möjligt från fotoböcker till burkar med personliga bilder. Jag vill köpa ALLT! Bilderna blir verkligen superbra och med bra kvalité! Jag är så himla nöjd och det var så enkelt!

Jag bestämde mig för att beställa ett förkläde med bilder på mina barn. Visst är det fint?

IMG_9863

Jag beställde även julgranskulor. Så himla fina och nu längtar man verkligen till julen. Perfekt att ge till mormor och morfar eller farmor och farfar.
Du hittar dem HÄR och längre ner i inlägget hittar du en superbra rabattkod!

IMG_9804

De söta små lådorna är ju så himla fina. Kanske lägga i ett presentkort i eller ett smycke? Eller praliner? Jag tycker det är så tråkigt att bara ge presentkort men nu blir det mer personligt och roligt.
Vill du också göra egna lådor, så hittar du dem HÄR! Man kan lägga i lite vad som helst, jag tycker det är härligt med praliner då jag bakar väldigt mycket och det känns personligt just från mig. Eller varför inte julgodis? Finns en mängd roliga och goda julgrejer!

IMG_9884

Vad tyckte jag om Smartphoto då?

Jo, jag är verkligen så himla NÖJD med Smartphoto. Det är så enkelt och smidigt och inget KRÅNGEL!

Har även en rabattkod att dela med mig av:

SWEETJUL 

Den ger er upp till 40%  rabatt på samtliga fotoprodukter, och gäller till och med 3/1-18.

NU till knäck-kladdkakan, då jag självklart måste bjuda på ett recept!

KNÄCK KLADDKAKA

200 g smör

4 ägg

4,5 dl socker

4 dl mjöl

8 msk kakao

1 msk vaniljsocker

en nypa salt

KNÄCK

2 dl socker

2 dl ljus sirap

2 dl vispgrädde

1 dl hackade mandlar

GÖR SÅHÄR

Sätt ugnen på 175 grader.

Smält smöret.

Knäck i äggen och tillsätt övriga ingredienser. Tillsätt smöret.

Grädda ca. 20 minuter beroende på hur kladdig du vill ha den.

Låt svalna.

Ta fram en kastrull till knäcken.

Tillsätt sirap, socker och grädde.

Koka upp till 120 grader. Tillsätt mandel.

Låt knäcken svalna helt.

Häll på kladdkakan.

IMG_9836

I samarbete med Smartphoto

Kommentera

Annons

Browniekakor med bounty

IMG_9703

De här kakorna är ett klockrent recept! En stark chokladsmak men ändå sega och härliga.

Uppe på toppen har jag gjort en hemmagjord bountyfyllning med choklad uppe på! MUMS

BROWNIEKAKOR MED BOUNTY

ca 20 st stora kakor

350 g mörkt choklad
40 g smör
2 ägg
150 g strösocker
1 tsk vaniljsocker
35 g vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
BOUNTYFYLLNING

2 msk kokosolja

1 burk kokosmjölk, ta de vita inte de genomskinligs

2 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

2 dl kokosflingor

PÅ TOPPEN

200 g mörk choklad

GÖR SÅHÄR

Smält chokladen i en kastrull på svag värme tillsammans med smöret. Ställ åt sidan
Vispa upp ägg, socker och vaniljsocker i ca.10 min.
Rör ner mjölet och bakpulvret. Häll sist ner chokladen.
Låt stå i kylen i 10 min.
Klicka ut en matsked på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda i 175 grader i 8-10 min. Det ska vara mjuka när du tar ut dem. Låt dem vila 10 min på plåten.
Bounty

Börja med att smälta kokosoljan.

Rör ihop med kokosmjölk, kokosflingor, vaniljsocker och florsocker.

Lägg på en klick på varje kaka.

Smält mörk choklad och lägg på.

FLER BROWNIERECEPT

Nutella brownie

Mjölk och äggfria browniekakor

Browniekakor med saltad kola

Kärleksmums cookies

IMG_9704

Kommentera

Annons

Äppelpaj kladdkaka

IMG_9734

Idag är det min födelsedag så då festar vi till det och fikar med en äppelpaj kladdkaka.

En lätt syrlig kladdkaka med krispigt täcke sen vaniljsås det till, smarrigt!

ÄPPELPAJ KLADDKAKA

24 cm form

300 g smör
4 dl socker
4 ägg
1 msk äkta vaniljsocker
1 msk kanel
5 dl vetemjöl
1 krm salt
1 litet äpple
ÄPPLEPAJ
75 g smör
0,2 dl ljus sirap
1 dl grädde
1,2 dl mjöl
1 dl socker
0,5 tsk bakpulver
1,2 dl havregryn
ÖVERDRAG
2 äpplen
1 msk kanel
1 tsk vaniljsocker
GÖR SÅHÄR
 Sätt ugnen på 200 grader.
Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smöret.
Ta fram en bunke och knäck i äggen, tillsätt socker, vaniljsocker, kanel, mjöl och salt.
Rör sedan tillsammans med de smälta smöret.
Bröa och smöra en form 24 cm form
Äppelpaj
Smält magarin och dra av smöret från spisen och tillsätt sirapen och grädden. Rör om.
Mät upp de torra ingredienserna i en bunke och häll över smörblandningen i bunken. Rör om.
Häll på smeten på kladdkakan tillsammans med äpple, kanel och vaniljsocker.
Strö på pärlsocker på toppen
Grädda ca. 20-30 min beroende på hur kladdig du vill ha den.
Kommentera (2)

För att få de senaste uppdateringarna