De här bullarna, oh my så goda!!! Dessutom är dem mjölk och äggfria!
Om ni inte vill göra den veganska, har jag även ett annat recept med mjölk i. Du hittar receptet HÄR
KLADDKAKA BULLAR
50 g jäst
5 dl soyamjölk eller havremjölk
125 g mjölkfritt smör
2 dl socker
1 msk vaniljsocker
Ca 15 dl vetemjöl special
½ tsk salt
KLADDKAKAFYLLNING
100 g mjölkfritt smör
2,5 dl socker
1 msk vaniljsocker
1/2 dl kakao
2 dl vetemjöl
1 dl havregrädde eller mjölkfri matlagningsgrädde
SOCKERLAG
1 dl socker
1 dl vatten
Pärlsocker
GÖR SÅHÄR
Värm upp mjölken till 37 grader.
Smula jästen i en bunke och tillsätt mjölken, sockret och vaniljsockret.
Klicka i smöret.
Häll i 13 dl mjöl och knåda 10 minuter eller kör i maskin.
Låt jäsa 40 min.
Sätt på ugnen 225 grader.
Kavla ut degen. Lägg på ett lager kladdkaka. Rulla ihop till en rulle.
Skär skivor och lägg i muffinsformar. Låt jäsa 15 min.
Koka upp socker och vatten till sockerlagen. Pensla på dina bullar. Strö över pärlsocker.
Grädda i ugnen ca. 8-10 minuter
Fler veganska recept
Kommentera
Det här är ett recept jag har provat innan och må uppdateras! Jag har gjort små justeringar bara o dessutom vegansk. De är så himla goda så jag var tvungen att baka dem igen! Mums!
CHOKLADBOLLSSNITTAR
100 g mjölkfritt smör
1 1/2 dl socker
2,5 dl vetemjöl
2 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
0,5 tsk bakpulver
CHOKLADBOLLAR
100 g mjölkfritt smör
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
3 msk kakao
3 dl havregryn
2 msk starkt kaffe
GÖR SÅHÄR
Sätt ugnen på 175 grader.
Rör ihop smör och socker. Blanda ner övriga ingredienser till degen. Rulla ut till 3 längder, ca 2 cm tjocka och lägg på plåtar med bakplåtspapper.
Platta ut längderna
Grädda i mitten av ugnen 10-12 min. Du nyper ihop alla ingredienser till chokladbolls smeten.
Direkt efter gräddningen lägger du på en chokladbolls smeten på kakorna.. Skär snittar
Lägg på pärlsocker
fler vegan recept
Idag har det blivit tre satser bullar till kalaset till nästa helg tills Mollie kalas!
Jag provade en variant med semmelkladdkaka i! Himmel va goda! Nya favoriten här hemma nu! Mums!
Jag har bakat bullar med kladdkaka tidigare yummie. HÄR hittar du det receptet.
Semmelkladdkakan älskar jag en lagom smak av kardemumma. Har ni inte bakat den tidigare så måste ni göra det. HÄR hittar ni det receptet.
Om ni undrar hur jag rullar mina bullar så hittar du en film på facebook.
BULLAR MED SEMMELKLADDKAKA
50 g jäst
5 dl mjölk
125 g smör
2 dl socker
1 msk vaniljsocker
Ca 15 dl vetemjöl special
½ tsk salt
SEMMELKLADDKAKA
Värm upp mjölken till 37 grader.
Smula jästen i en bunke och tillsätt mjölken, sockret och vaniljsockret.
Klicka i smöret.
Häll i 13 dl mjöl och knåda 10 minuter eller kör i maskin.
Låt jäsa 40 min.
Semmelkladdkaka
Skär ut två stycken fyrkanter, lägg dem på varandra och skär remsor.
Ta tag änderna och rulla åt varsitt håll. Tryck fast ändan in under bullen. Låt jäsa under handduk i 20 minuter.
Pensla på ägg.
Grädda i 225 grader i 8-10 minuter.
Låt bullarna vila under duk i 10 min.
Fler recept på bullar
Jag älskar verkligen kanelbullar. Bara känna doften från bulldegen. Äta en nygräddad bulle med ett glas mjölk. Mums!
Nedan har jag tips på olika fyllningar till bullar.
Alltså denna brownie! Herre så god!
Ett krispigt täcke ovanpå o härligt seg inuti med en lagom chokladsmak.
Om man inte vill ha mjölkfria produkter så går det bra att byta ut mot produkter som innehåller mjölk.
BROWNIE
(Form ca. 30*20 cm)
200 g mjölkfritt smör
50 g smält mjölkfritt mörk choklad
5 dl socker
2 msk vaniljsocker
1 dl kakao
3,5 dl vetemjöl
2 dl havregrädde eller mjölkfri matlagningsgrädde
1 krm bakpulver
1 dl grovt hackade hasselnötter
1 tsk starkt kaffe
GÖR SÅHÄR
Smält smör tillsammans med mörk choklad. Rör i övriga ingredienser. Bröa och smöra en form. Häll i smeten. Grädda 200 grader ca. 25-30 minuter.
In i frysen en stund. Skär önskade rutor
Fler veganska recept
