VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK
Annons

Raffaello kladdkaka

IMG_9662

I helgen har vi gjort om lekrummet hemma. Vi har gjort en myshörna där vi kan läsa sagor för barnen. Så himla mysigt.

Nu är det ny vecka och nya utmaningar väntar.

Här har vi en raffaello kladdkaka. En vaniljkladdkaka med raffaellofyllning på toppen.

RAFFAELLO KLADDKAKA

(20 cm form)

120 g smör
2 dl socker
2 ägg
1 tsk äkta vaniljsocker
2,5 dl vetemjöl
1 krm salt
RAFFAELLO TOPPING
1 burk burk kondenserad mjölk
40 g smör
1,5 dl florsocker
2 dl kokosflingor (+1 dl till topping)
1/2 dl mandelmjöl
 1 dl hela hasselnötter
GÖR SÅHÄR
Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smöret.
Ta fram en bunke och knäck i äggen, tillsätt socker, vaniljsocker, mjöl och salt.
Rör sedan tillsammans med de smälta smöret.
Bröa och smöra en form 20 cm. Grädda ca 15-20 eller när kakan är lagom kladdig
Ta fram en bunke till raffaellofyllningen.
Vänd ner alla ingredienser. Rör om och lägg på din kladdkaka.
Låt stelna i kyl.
strö över lite extra kokos
Kommentera

Annons

Nutella cookies

IMG_9632

Vad sägs om sega chokladiga cookies med nutella på?

Det tackar inte jag nej till iallafall!

NUTELLA COOKIES

350 g mörkt choklad
40 g smör
2 ägg
1,5 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
0,6 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
1,5 dl nutella
GÖR SÅHÄR
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält chokladen och smöret i en kastrull.
Ställ åt sidan.
Vispa upp ägg, socker och vaniljsocker pösigt med elvisp ca. 2 minuter.
Vänd i mjöl och bakpulver.
Rör i chokladsmeten allra sist.
Låt stå i frys ca. 10 minuter. Smeten ska vara lite hård så det går att forma till.
Klicka ut en matsked på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda i 175 grader i 8-10 min. Det ska vara mjuka i mitten när du tar ut dem. Låt dem vila 10 min på plåten.
Bre på nutella
Fler nutella recept
Kommentera

Annons

Nutella brownie

IMG_8621

 

Äntligen fredag!

Ikväll blir det ostbricka och mys med familjen sen blir det några bitar av den här godingen! Så himla god!

Mjuk och seg brownie med nutella på toppen. Vad mer begär man liksom hehehe.

NUTELLA BROWNIE

(Form ca. 30*20 cm)

200 g smör

50 g smält mörk choklad

5 dl socker

2 msk vaniljsocker

1 dl kakao

3,5 dl vetemjöl

2 dl havregrädde eller matlagningsgrädde

1 krm bakpulver

1 dl grovt hackade hasselnötter

1 tsk starkt kaffe

2 dl nutella

GÖR SÅHÄR

Smält smör tillsammans med mörk choklad. Rör i övriga ingredienser. Bröa och smöra en form. Häll i smeten. Grädda 200 grader ca. 25-30 minuter. Låt svalna och lägg på nutella.

In i frysen en stund. Skär önskade rutor

Fler nutella recept

Nutella kärleksmums

Mozartrutor med nutella

Nutellatryffel

Nutellaknäck

Nutellakakor

Nutella crepes

Nutella morotskaka

Kladdkaka med nutellakräm

Nutellaglass

Kommentera

Annons

Pasta med tomatsås

IMG_9638

I helgen så fick jag en hel skål med tomater av vår granne. Jag såg genast framför mig en tomatsås med pasta. 

Tomatsåsen kokas ganska länge som sedan kryddas med goda örter. Jag valde persilja men det går lika bra med basilika eller timjan. Enklare blir det inte o så himla gott! 

TOMATSÅS

500 g tomater 

2 dl vatten 

En nypa socker

1/2 dl persilja 

Salt och peppar 

2 shalottenlökar

1 msk olja

2 vitlöksklyftor 

GÖR SÅHÄR 

Tvätta av tomaterna. 

Stek shalottenlök och vitlök i en kastrull tillsammans med olja. Tills de har fått lite färg. 

Tillsätt tomaterna och vattnet. Låt det koka minst 40 minuter. 

Ju mer den kokar desto tjockare blir såsen. 

Smaksätt med salt, peppar, persilja och lite socker. 

Servera med pasta. 

Kommentera (2)


Annons

Godaste köttfärssåsen

IMG_9568

En smakrikare köttfärssås som känns lyxig och lite festligare men ändå vardaglig och passar bra mitt i veckan.

Hemligheten är att koka köttfärssåsen riktigt riktigt länge. Helst flera timmar då blir köttfärssåsen helt himmelsk! Mjuk, krämig och smakrik.

KÖTTFÄRSSÅS

1 kg blandfärs

2 gula lökar

1 tsk smör

1 dl tomatpure

1,5 dl ketchup

5 dl vatten ev. mer

2 dl mjölkfri matlagninggrädde

salt och peppar

GÖR SÅHÄR

Ta fram en kastrull. Lägg i en klick smör

Stek köttfärsen tillsammans med hackad lök.

Tillsätt 2 dl vatten, 1 dl matlagningsgrädde, tomatpure, ketchup

Rör om

Låt det koka minst 2 timmar. Tillsätt mer vatten och matlagningsgrädde efter hand.

Salta och peppra.

Kommentera (2)


För att få de senaste uppdateringarna