Imorgon är det kanelbullens dag! Varför inte fira med en supersaftig kaka som smakar precis som kanelbullar, fast SAFTIGARE!
KANELBULLE KÄRLEKSMUMS
150 g smör
2 dl mjölk
6 ägg
4 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 msk kanel
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
KANELBULLEFROSTING
400 g rumstempererat smör
5 dl florsocker
1 msk vaniljsocker
1 msk kanel
Pärlsocker
GÖR SÅHÄR
Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smöret och häll i mjölken ställ åt sidan för att svalna.
Vispa ägg,socker vaniljsocker pösigt.
Tillsätt mjöl, kanel, och bakpulver.
Häll i smörblandningen. Rör om.
Smöra och bröa en 24 cm form. Häll i smeten. Grädda ca 20-30 minuter.
Låt kakan svalna helt och dela den på mitten.
Gör frostingen
Vispa upp rumstempererat smör med rör i övriga ingredienser med elvisp.
Bre på ett tunt lager emellan kakan. Bre på resten uppe på kakan.
Häll på pärlsocker
Fler kanelbullerecept
Sockerkaka i all ära! Så himla gott och så enkelt!
Den här sockerkakan är den saftigaste jag har smakat på. Liksom luftig men ändå så saftig, men en lagom smak av kardemumma och en ljuvlig vaniljkräm i mitten. Sen penslade jag på smält smör och strödde över socker. Smakar precis som nybakade sockerbullar.
Det går att byta ut havremjölken mot vanlig mjölk. Men jag rekommenderar att ta havremjölk om ni vill ha den extra saftig.
Man kan välja själv om man vill göra sin egen vaniljkräm eller så köper man färdig marsankräm.
Trevlig helg!
SOCKERBULLEKLADDKAKA
Kärleksmums är bland det godaste jag vet! Klassiska mockarutor med kokos som också kallas kärleksmums. De bakas i långpanna och blir alltid så saftiga och goda.
En supergod kärleksmums ska vara luftig, saftig och en lagom chokladsmak.
KÄRLEKSMUMS
230 g smör
2 dl mjölk
5 dl strösocker
2 msk vaniljsocker
5 ägg
1 dl kakao
3 tsk bakpulver
6 dl vetemjöl
GLASYR
75 g smör
3/4 dl starkt kaffe
1/2 dl kakao
2 msk vaniljsocker
5 dl florsocker
Kokosflingor
GÖR SÅHÄR
Sätt ugnen på 175°.
Smörj och bröa en långpanna ca 30×40 cm eller lägg i ett bakplåtspapper.
Smält smöret, häll i mjölken och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Vänd ner vaniljsocker, kakao, bakpulver och mjöl. Tillsätt smör och mjölk och blanda allt till en jämn smet. Häll smeten i formen. Grädda i mitten av ugnen ca 20minuter.
Glasyr
Smält smöret i en kastrull, tillsätt kaffe, kakao, vaniljsocker och florsocker och blanda
väl. Tag ut kakan ur ugnen, låt den stå en stund. Bred glasyren över den varma kakan och strö
över kokosflingorna.
Fler kärleksmums recept
Kommentera
Kärleksmums är bland de godaste kaka jag vet!
Just nu bakar jag till Mollies 1års kalas som är i Februari, vi blir runt 30 personer så då är det perfekt att baka i långpanna.
De här kärleksmumsen smakar kanelbullar! Alltså de är så himla goda! Saftiga och så saftiga!
KANELBULLE KÄRLEKSMUMS
150 g smör
2 dl mjölk
6 ägg
4 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 msk kanel
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
KANELBULLEGLASYR
200 g smält smör
5 dl florsocker
0,5 dl mjölk
1 tsk vaniljsocker
1 tsk kanel
Pärlsocker
GÖR SÅHÄR
Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smöret och häll i mjölken ställ åt sidan för att svalna.
Vispa ägg,socker vaniljsocker pösigt.
Tillsätt mjöl, kanel, och bakpulver.
Häll i smörblandningen. Rör om.
Lägg ett bakplåtspapper i en 30,40 cm form.
Grädda ca 15 minuter.
Gör glasyren.
Smält smöret och rör i övriga ingredienser.
Bre på din kaka och häll på pärlsocker.
Låt stå i frysen en stund innan du skär rutor.
Andra recept på kärleksmums
