CHOKLADKAKOR
100 g smör
1 1/2 dl socker
2,5 dl vetemjöl
2 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
0,5 tsk bakpulver
Mums mums
3 äggvitor
1 dl socker
GÖR SÅHÄR
Sätt ugnen på 150 grader
Rör ihop smör och socker. Blanda ner övriga ingredienser till degen. Rulla ut till 3 längder, ca 2 cm tjocka och lägg på plåtar med bakplåtspapper.
Platta ut längderna
Grädda i mitten av ugnen 10-12 min.
Skär snittar.
Mums mums smet
De här kakorna är verkligen helt fantastiska!
Krispiga chokladdrömmar med kolakräm och jordnötter. Så gott med sött o salt tillsammans!
CHOKLADDRÖMMAR
150 g smör
2,5 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 dl rapsolja
4,5 dl vetemjöl
1 tsk hjorthornssalt
1 dl kakao
Dulce de leche
Jordnötter
GÖR SÅHÄR
Sätt ugnen på 150 grader
Vispa smör, socker och vaniljsocker pösigt. Tillsätt oljan lite i taget under vispning.
Blanda mjöl, hjorthornsalt och kakao och sikta ner i smeten. Blanda snabbt ihop till en deg.
Rulla ut degen till tre längder och skär varje längd i 16 bitar. Rulla varje bit till en boll och lägg på plåt med bakplåtspapper. Grädda i 15–20 minuter.
Låt svalna.
Bre på lite dulce de leche och lägg på några jordnötter.
Fler recept på drömmar
Kärleksmums är bland det godaste jag vet! Klassiska mockarutor med kokos som också kallas kärleksmums. De bakas i långpanna och blir alltid så saftiga och goda.
En supergod kärleksmums ska vara luftig, saftig och en lagom chokladsmak.
KÄRLEKSMUMS
230 g smör
2 dl mjölk
5 dl strösocker
2 msk vaniljsocker
5 ägg
1 dl kakao
3 tsk bakpulver
6 dl vetemjöl
GLASYR
75 g smör
3/4 dl starkt kaffe
1/2 dl kakao
2 msk vaniljsocker
5 dl florsocker
Kokosflingor
GÖR SÅHÄR
Sätt ugnen på 175°.
Smörj och bröa en långpanna ca 30×40 cm eller lägg i ett bakplåtspapper.
Smält smöret, häll i mjölken och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Vänd ner vaniljsocker, kakao, bakpulver och mjöl. Tillsätt smör och mjölk och blanda allt till en jämn smet. Häll smeten i formen. Grädda i mitten av ugnen ca 20minuter.
Glasyr
Smält smöret i en kastrull, tillsätt kaffe, kakao, vaniljsocker och florsocker och blanda
väl. Tag ut kakan ur ugnen, låt den stå en stund. Bred glasyren över den varma kakan och strö
över kokosflingorna.
Fler kärleksmums recept
Kommentera
Igår så firade vi Vincent som ska fylla 7 år. Egentligen så fyller han inte år förrän i juli men då är vi inte hemma.
På kalaset bjöd jag på HIMMELSKA morotskaka snittar. Folk blev helt tokiga i dem o alla kakorna tog slut! Så himla roligt!
Ni måste bara prova de här kakorna sååå goda! Dessutom är de mjölkfria. Om man inte vill ha mjölkfritt går det bra att byta ut mot mjölkprodukter. HÄR hittar ni det receptet.
MOROTSKAKA SNITTAR
100 g mjölkfritt smör
2 dl strösocker
2 msk ljus sirap
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 dl grovt rivna morötter
1 msk kanel
1 tsk kardemumma
GÖR SÅHÄR
Sätt ugnen på 175 grader.
Nyp ihop alla ingredinser eller vispa ihop med en elvisp med degkrokarna.
Rulla 4 längder på en plåt och platta till.
Grädda mitt i ugnen ca 8-10 minuter.
Ta ut dem och skär snitt och låt de svalna på plåten.
Fler recept på morotskaka
Kolakakor är helt klart den godaste småkakan!
Den här gången så hällde jag över en god rabarberkola över kakorna! Äntligen har rabarbern kommit! Mums! Många pajer lär det bli.
KOLAKAKOR
100 g smör
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 msk sirap
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
RABARBERKOLA
100 g smör
1,5 dl socker
1 äggula
1 tsk kanel
4 bitar rabarber 1 dl rabarber
GÖR SÅHÄR
Micra smöret så det blir mjukt.
Knåda i övriga ingredienser.
Gör två längder.
Platta till.
Grädda ca. 175 grader 10 min.
Under tiden gör rabarberkolan. Skär 4 bitar rabarber o lägg i en kastrull tillsammans med smör, socker och kanel. Låt det små puttra en liten stund. Sila av rabarbern. Låt det svalna en aning och rör i äggulan.
Skär snitt direkt efter gräddningen.
Häll över rabarberkolan.
Fler recept med rabarber
