CHOKLADKAKOR
100 g smör
1 1/2 dl socker
2,5 dl vetemjöl
2 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
0,5 tsk bakpulver
Mums mums
3 äggvitor
1 dl socker
GÖR SÅHÄR
Sätt ugnen på 150 grader
Rör ihop smör och socker. Blanda ner övriga ingredienser till degen. Rulla ut till 3 längder, ca 2 cm tjocka och lägg på plåtar med bakplåtspapper.
Platta ut längderna
Grädda i mitten av ugnen 10-12 min.
Skär snittar.
Mums mums smet
Kärleksmums är bland det godaste jag vet! Klassiska mockarutor med kokos som också kallas kärleksmums. De bakas i långpanna och blir alltid så saftiga och goda.
En supergod kärleksmums ska vara luftig, saftig och en lagom chokladsmak.
KÄRLEKSMUMS
230 g smör
2 dl mjölk
5 dl strösocker
2 msk vaniljsocker
5 ägg
1 dl kakao
3 tsk bakpulver
6 dl vetemjöl
GLASYR
75 g smör
3/4 dl starkt kaffe
1/2 dl kakao
2 msk vaniljsocker
5 dl florsocker
Kokosflingor
GÖR SÅHÄR
Sätt ugnen på 175°.
Smörj och bröa en långpanna ca 30×40 cm eller lägg i ett bakplåtspapper.
Smält smöret, häll i mjölken och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Vänd ner vaniljsocker, kakao, bakpulver och mjöl. Tillsätt smör och mjölk och blanda allt till en jämn smet. Häll smeten i formen. Grädda i mitten av ugnen ca 20minuter.
Glasyr
Smält smöret i en kastrull, tillsätt kaffe, kakao, vaniljsocker och florsocker och blanda
väl. Tag ut kakan ur ugnen, låt den stå en stund. Bred glasyren över den varma kakan och strö
över kokosflingorna.
Fler kärleksmums recept
KommenteraIgår så firade vi Vincent som ska fylla 7 år. Egentligen så fyller han inte år förrän i juli men då är vi inte hemma.
På kalaset bjöd jag på HIMMELSKA morotskaka snittar. Folk blev helt tokiga i dem o alla kakorna tog slut! Så himla roligt!
Ni måste bara prova de här kakorna sååå goda! Dessutom är de mjölkfria. Om man inte vill ha mjölkfritt går det bra att byta ut mot mjölkprodukter. HÄR hittar ni det receptet.
MOROTSKAKA SNITTAR
100 g mjölkfritt smör
2 dl strösocker
2 msk ljus sirap
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 dl grovt rivna morötter
1 msk kanel
1 tsk kardemumma
GÖR SÅHÄR
Sätt ugnen på 175 grader.
Nyp ihop alla ingredinser eller vispa ihop med en elvisp med degkrokarna.
Rulla 4 längder på en plåt och platta till.
Grädda mitt i ugnen ca 8-10 minuter.
Ta ut dem och skär snitt och låt de svalna på plåten.
Fler recept på morotskaka