Jag var inne och tittade inne på Marias bakblogg o såg hennes recept på pepparkakor. Jag ville testa direkt, det är ett recept på pepparkakor som kan bakas ut DIREKT.
Jag kände direkt att detta är ett recept för mig, för jag har lite dåligt tålamod hehe. Inget väntande över natten, det är bara att baka!
Jag bytte ut lite socker till farinsocker o bytte till pepparkakskryddor
Det bästa är att de smakar helt fantastiskt!! Det godaste receptet jag har provat på hemmagjorda pepparkakor!
4 dl strösocker samt 1 dl farinsocker
1 ½ dl ljus sirap
1 ½ dl vatten
4 msk pepparkakskryddor
1 msk bikarbonat
250 g smör
ca 1 kg vetemjöl (Jag använde mig av 1,2 kg)
Blanda alla ingredienser utom mjöl och smör i en kastrull och låt koka upp. Passa så det inte kokar över! När det kokat upp sänker du värmen och klickar i smöret och låter det smälta under omrörning. Häll sedan upp i en bunke och tillsätt mjölet. Börja med att tillsätta hälften av mjölet, och sedan fortsätter du att tillsätta lite åt gången tills du har en lättarbetad deg som inte kladdar.
Det kan vara skönt att låta degen svalna något innan du börjar baka dina pepparkakor, men det är inget måste. Grädda pepparkakorna i mitten av ugnen på 200 grader i ca 4-5 min tills dem fått lite färg.
Tack Maria för ett fantastiskt recept
Andra recept med pepparkakor
Brända mandlar med pepparkakssmak
Hoppas ni har haft en härlig helg mina vänner och ätit många lussebullar och pepparkakor kanske en liten glögg kanske? Idag ska vi äta julmat till kvällsmat!
Tryffel går att variera i det oändliga! Här är en söt variant, där skumtomtar ger en härlig smak åt en riktigt krämig tryffel med vit choklad som sedan rullas i florsocker eller hackad mandel.
SKUMTOMTE TRYFFEL
ca 20 st
100 g vit choklad
0,5 dl vispgrädde
6 stycken skumtomtar
Rullas i
Florsocker eller hackad mandel
GÖR SÅHÄR
Koka upp grädden, tillsätt vit choklad och små hackade skumtomtar.
Låt det smälta helt.
Låt stå i kylen minst 30 minuter.
Rulla bollar (kan vara klibbigt, använd blöta händer)
Rulla i florsocker.
Kommentera
Jag har provat en del recept med snickerdoodles. Pepparkaka, saffran, vanilj o nu blev det choklad. Snickerdoodle är en kaka som är krispig på kanterna och mjuk inuti.
Efter gräddningen så penslas kakorna med smält smör och doppas i en choklad sockerblandning.
Kakorna har en liten surprice i dem, skumtomtar!!
Ha en trevlig kväll!
CHOCOLATE SNICKERDOODLE
Här är andra snickerdoodle recept
Kommentera
Fudge! Alltså jag får inte nog av denna fudge! Ni får räkna med ex antal fram till Julafton.
Endast två ingredienser och är absolut den godaste fudgen jag har smakat. Den här gången hade jag i toffifee, MUMS!!!
TOFFIFEE FUDGE
300 g mörk choklad
1 burk kondenserad mjölk
15 st toffifee
GÖR SÅHÄR
Smält chokladen.
Blanda i kondenserad mjölk och rör om.
Häll ut i en bakform med bakplåtspapper i.
Stick i toffifee
Låt stå i frys minst 1 timme.
Kan förvaras både i kyl och frys.
Halloween baket är i full gång.
De här smakbitarna är lätta att fixa till. Smälta valfri choklad sen på med oreovingar och lite ögon. Klart! Visst är dem söta?
FLADDERMÖSS CHOKLADBITAR
100 g choklad (vilken du föredrar, jag använder mjölkchoklad och nougat)
1 tsk olja
ett paket oreos
vit marsipan och svart marsipan eller färdigköpta ögon
GÖR SÅHÄR
Börja med att smälta choklad med oljan. Häll upp chokladen i knäckformar. Låt stå i frysen några minuter.
Dela oreos på mitten och lägg på som vingar.
rulla två vita bollar som ögon och två mindre bollar som pupiller.
