Kärleksmums är bland det godaste jag vet! Klassiska mockarutor med kokos som också kallas kärleksmums. De bakas i långpanna och blir alltid så saftiga och goda.
En supergod kärleksmums ska vara luftig, saftig och en lagom chokladsmak.
KÄRLEKSMUMS
230 g smör
2 dl mjölk
5 dl strösocker
2 msk vaniljsocker
5 ägg
1 dl kakao
3 tsk bakpulver
6 dl vetemjöl
GLASYR
75 g smör
3/4 dl starkt kaffe
1/2 dl kakao
2 msk vaniljsocker
5 dl florsocker
Kokosflingor
GÖR SÅHÄR
Sätt ugnen på 175°.
Smörj och bröa en långpanna ca 30×40 cm eller lägg i ett bakplåtspapper.
Smält smöret, häll i mjölken och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Vänd ner vaniljsocker, kakao, bakpulver och mjöl. Tillsätt smör och mjölk och blanda allt till en jämn smet. Häll smeten i formen. Grädda i mitten av ugnen ca 20minuter.
Glasyr
Smält smöret i en kastrull, tillsätt kaffe, kakao, vaniljsocker och florsocker och blanda
väl. Tag ut kakan ur ugnen, låt den stå en stund. Bred glasyren över den varma kakan och strö
över kokosflingorna.
Fler kärleksmums recept
Kommentera