Vegansk granola

Så skönt det har varit med en långledighet o ha hela familjen samlad. Nu är det nya tag o se vad maj månad har att bjuda på.

Starta dagen med en krispig granola tillsammans med mjölk, fil eller vad som behagar. Passar perfekt till både frukost och mellanmål med bra energi.

VEGANSK GRANOLA

4 dl havregryn

1 dl hasselnötter

1 dl saltade jordnötter

1 dl mandel

1 dl agavesirap eller äpplemos

0,5 dl pumpakärnor

1 msk kokosolja

1 msk vatten

1 tsk kanel

GÖR SÅHÄR

Sätt ugnen på 175 grader.

Hacka nötterna grovt.

Blanda havregryn, pumpakärnor, kanel med nötterna.

Tillsätt agavesirap, kokosolja och vatten.

Rör om.

Fördela detta på en plåt med bakplåtspapper. Tillaga 15-20 min Rör om efter halva tiden.

Förvara i en burk med slutet lock.

Om mig