Hej och välkomna till Sweet and Simple! Jag heter Sabina och bor i Skåne, Kristianstad tillsammans med min man och våra två barn. Min största passion här i livet är att baka och att fotografera. Välkomna till min lilla sockervärld!
Den här veckan har vi haft feber o förkylningar i huset så himla trist! Så orken har inte varit på topp men nu börjar det ordna upp sig.
Mollie fyller 1 år nästa helg så bakar på nu. Imorgon tänkte jag baka kanelbullar o kanske kärleksmums. Perfekt o baka i långpanna till kalas. Funderar att baka biskvier i långpanna
Trevlig helg mina vänner!
KOLAKAKOR
125 g smör
0,5 dl strösocker
0,5 dl farinsocker
1 msk vaniljsocker
1 tsk äkta vaniljpulver
2 msk sirap
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
KOLA
1 dl grädde
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 dl ljus sirap
50 g smör
Jordnötter
GÖR SÅHÄR
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ihop varmt smör (ta in några sekunder i micron) och de övriga ingredienser till en smidig deg.
Använd degkrokar på en elvisp eller knåda för hand.
Lägg dem på bakpappersklädd plåt och platta ut dem.
Grädda ca. 6-8 minuter.
Dela kakorna.
Kola
Blanda grädde, socker, vaniljsocker och sirap i en kastrull. Koka krämen 15–20 min så att den blir tjockflytande. Rör sist i smöret och låt det smälta. Låt kolan svalna en aning. Lägg på kolan på kakorna. Häll på jordnötter. Låt stelna, dela kakorna igen.
Hur många bitar ska degen delas i?
ca 40
Menade hur många degen ska delas i. Inte hur många kakor det blir ☺