Kolakakor är den godaste småkakan tycker jag.
Här är en variant med kladdkaka på!
Man bakar vanliga kolakakor, 5 minuter innan de är klara så tar man på kladdkakesmet, in i några minuter igen,
Lägg in kakorna i frysen en stund och skär upp skivor!
Mums, perfekt till fredagsmyset!
Trevlig helg
KOLAKAKOR
KOLAKAKOR
(ca 20 st beroende på storlek)
100 g smör
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1 tsk äkta vaniljpulver
2 msk sirap
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
KLADDKAKA
100 g smör
2 ägg
1 1/2 dl vetemjöl
2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
en nypa salt
GÖR SÅHÄR
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ihop varmt smör (ta in några sekunder i micron) och de övriga ingredienser till en smidig deg.
Använd degkrokar på en elvisp eller knåda för hand.
Lägg dem på bakpappersklädd plåt och platta ut dem.
Grädda ca. 6-8 minuter.
Gör kladdkakssmeten.
Knäck äggen i en bunke. Smält smör o blanda i med övriga ingredienser.
Lägg på ett lager på kolakakorna.
Grädda ca 1-3 minuter.
Håll koll på dem det går snabbt. Mina tog 1,5 minuter.
Sen in med de i frysen en stund, skär önskade bitar
Kommentera