VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Chokladkakor med färska jordgubbar

 
 
Idag känns det som sommaren har kommit här i Kristianstad. 25 grader är det i skuggan, utemöblerna är ute och ikväll väntas grillad mat och en frisk fruktsallad.
 
Den efterlängtade röda gubben är tillbaka. Årets första svenska skörd är bärgad och inleder en fyra månader lång säsong av jordgubbar med vispad grädde inmundigade i grönskande bersåer.
 
Idag bjuder jag på sega chokladkakor med färska jordgubbar på.
Jordgubbar och choklad är en smashhit!
Det man ska tänka på att skiva jordgubbarna väldigt tunt så det inte blir för mycket vätska på kakorna.  Jag använder mig av en äggdelare när jag delar mina gubbar, praktiskt och lätt:)
 
Ha en trevlig nationaldag!
 
 
 
CHOKLADKAKOR
 
350 g mörkt choklad
40 g smör
2 ägg
150 g strösocker (1 3/4 dl strösocker)
1 tsk vaniljsocker
35 g vetemjöl (0,6 dl)
1/2 tsk bakpulver
 
+ 10 st färska jodgubbar
 
GÖR SÅHÄR
 
Smält chokladen i en kastrull på svag värme tillsammans med smöret. Ställ åt sidan
Vispa upp ägg, socker och vaniljsocker i ca.10 min.
Rör ner mjölet och bakpulvret. Häll sist ner chokladen.
 
Låt stå i kylen i 10 min.
 
Klicka ut en matsked på en plåt med bakplåtspapper. Lägg på skivade jordgubbar.
Grädda i 175 grader i 8-10 min. Det ska vara mjuka när du tar ut dem. Låt dem vila 10 min på plåten.

Kommentarer


  1. Junitjej 6 juni, 2015 on 17:58 Svara

    Vad det ser gott ut!

  2. Anonym 6 juni, 2015 on 19:01 Svara

    Detta ska testas 😀

  3. diningandcooking 7 juni, 2015 on 14:01 Svara

    Vad gott det ser ut med färska jordgubbar i en chokladkaka =)

  4. Amanda♥ 7 juni, 2015 on 16:46 Svara

    Åh så goda de ser ut!

  5. Men åh det ser supergott ut!

  6. Hanna 14 juni, 2015 on 20:16 Svara

    Vad gott det ser ut!

  7. Natalie 14 juni, 2015 on 20:50 Svara

    Wow!!!

  8. Annster 15 juni, 2015 on 01:13 Svara

    Så gott 🙂

  9. Helen 24 juni, 2015 on 16:16 Svara

    ser både såä otroligt goda och fina ut!ha en fin fortsättning på Onsdagen;)

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

För att få de senaste uppdateringarna