Hej och välkomna till Sweet and Simple! Jag heter Sabina och bor i Skåne, Kristianstad tillsammans med min man och våra två barn. Min största passion här i livet är att baka och att fotografera. Välkomna till min lilla sockervärld!
Jag har laddat upp med en massa semmelbullar här hemma tillsammans med en hemmagjord mandelmassa och fluffig grädde.
Det är superlätt att göra sin egen mandelmassa. Du skållar mandeln och tar bort skalen, mixar ihop tillsammans med socker, florsocker och äggvita. Done!
Det bästa med att göra saker själv är att man vet vad som finns i och dessutom så är det så mycket godare. Om du vill ha recept på mina klassiska semmelbullar så hittar du den här
MANDELMASSA
200 g sötmandel
1/2 dl strösocker
1 dl florsocker
1 äggvita
GÖR SÅHÄR
Skålla mandeln och ta bort skalen. Mixa ihop tillsammans med socker, florsocker och äggvita tills det blir en slät smet.
Du har inga tips till någon som har mjölk och ägg allergi? Försökt baka till min man men är ju helt omöjligt! (Han är nötallercikeroxå).
Det är svårt. Kan han äta laktosfri grädde?