VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

APELSINKAKA

 
 
Mitt i julbaket så är det gott att äta något fräscht och nyttigt. Jag doppar mina apelsiner i riktigt mörkt choklad och strö över lite flingsalt.
Kombinationen ihop blir väldigt gott och saltet förhöjer alla smaker.
 
Om ni vill lyxa till det till helgen så varför inte göra en apelsinkaka med en frisk apelsinfrosting? Jag ramlade över det här receptet på arlas hemsida.
 
Förresten ni har inte glömt att vara med att vinna en Nokia lumia 930??
 
 
 
 
APELSINKAKA
 
5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
en nypa salt
175 g rumstemperat smör
3 dl socker
4 ägg
rivet skal från 1 apelsin
1 1/4 dl apelsinsaft

APELSINFROSTING

200 g Philadelphia ost

2 dl florsocker

rivet skal från 1 apelsin + 0,5 dl apelsinsaft

1 dl grädde

 

DEKORATION

Apelsiner, choklad och flingsalt

 

 

GÖR SÅHÄR

 

Sätt ugnen på 175°. Smöra och mjöla en rund bakform 20-22 cm i diameter och lägg bakplåtspapper i botten. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke. Vispa smör och socker fluffigt, vispa sedan ner ett ägg i taget. Blanda ner de torra ingredienserna och apelsinskalet i smeten. Rör ner apelsinsaften lite i taget och blanda ordentligt. Fördela smeten jämt i formen och grädda i ugnen i 30-40, (stick ner en sticka) ta ut och låt den svalna helt.

Till frostingen vispar du grädde. Rör ner philadelphiaost, rivet apelsinskal, apelsinsaft och florsocker. Rör om till en jämn smet.

 

Dekorera med apelsiner, eller doppa dem i mörkt choklad med flingsalt.

 

 

 

Kommentarer


  1. ɑ n n i k ɑ 18 december, 2014 on 20:47 Svara

    Gott :)

  2. Annster 19 december, 2014 on 04:29 Svara

    Så gott :)

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

För att få de senaste uppdateringarna