VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Pepparkakssirap till kaffe eller latte

 
Tänk vad tiden går snabbt!
 
 
Nästa helg är det redan första advent, då ska det pyntas loss här i Håkanssons hus. Lamporna ska upp i fönstren, ljusen ska tändas, alla mina tomtar ska fram.
Sen ska jag dricka massor med glögg och ha julmusiken på högsta volym. 
 
Här har vi en julig sirap som smakar kryddig pepparkaka. Nejlika, kardemumma, kanel, vaniljstång och ingefära.
 När jag kokade upp pepparkakssirapen luktade det så gott i hela huset. Alla fantastiska juldofter, tur sirapen är i kylen så man kan gå och lukta lite då och då.
 
Sirapen ska kokas i 15 minuter, silas av, svalna och sedan är den redo att tillsättas i din varma choklad, kaffe eller din latte. 
 
Det är Nigella som har inspirerat mig att göra den här sirapen. 
 
 
PEPPARKAKSSIRAP
 
2 dl vatten
2 dl strösocker
1/2 tsk mald nejlika
1 tsk mald ingefära
1 tsk kanel eller 2 st kanelstänger
2 st hela stjärnanis
1/2 vaniljstång
 
GÖR SÅHÄR
Ta fram en kastrull och tillsätt socker och vatten.
Skär ett snitt i vaniljstången och gröp ur fröna och tillsätt i sirapen. Släng även ner stången.
Tillsätt de andra kryddor.
Låt det koka upp och sen låt det småkoka i 15 minuter tills det blir sirapsliknande.
Sila av.
Låt sirapen svalna.
 
Tillsätt några skedar sirap i din latte, kaffe eller din varma choklad.
Sirapen håller sig flera veckor i kylen.
 
 
 
 

Kommentarer


  1. Peasyeasy 20 november, 2014 on 17:34 Svara

    Mm vad gott med julkryddor! Och de där bilderna var ju hur fina som helst!

  2. Carro 20 november, 2014 on 17:54 Svara

    Åh så gott! :)

  3. Fröken.A 20 november, 2014 on 18:18 Svara

    Ser grymt gott ut ju !!

  4. Marie Bergman - Om livet på Cypern 20 november, 2014 on 18:33 Svara

    Åh vilka fina bilder :) Ser jättegott ut!

  5. Johanna 20 november, 2014 on 19:38 Svara

    Gott!

  6. Luucy 20 november, 2014 on 19:54 Svara

    Det såg ju helt ljuvligt gott ut 😀

  7. Malin 20 november, 2014 on 20:46 Svara

    Vad fint det var! Nästan så man inte skulle vilja äta upp det, haha!

  8. JUNITJEJ 20 november, 2014 on 20:57 Svara

    Vad det ser gott ut!

  9. Emma 20 november, 2014 on 21:19 Svara

    Drömfint!!

  10. Anna [foto] 20 november, 2014 on 22:49 Svara

    Läckra bilder!

  11. Anonym 21 november, 2014 on 00:35 Svara

    Man blir så sugen!!

  12. A 21 november, 2014 on 08:00 Svara

    Men Gud så gott!

  13. Nora Cederin Foto 21 november, 2014 on 08:12 Svara

    Oh ser drömmande gott ut! Skall testa detta!

  14. Olivia 21 november, 2014 on 09:01 Svara

    det där är ju inte rättvist, så himla gott ser det ut

  15. Olivia 21 november, 2014 on 09:01 Svara

    det där är ju inte rättvist, så himla gott ser det ut

  16. Josephine 21 november, 2014 on 11:37 Svara

    Mumsigt! Tyvärr gillar jag inte kaffe, men jag brukar dricka lite juligt te 😀

  17. Mimmi 21 november, 2014 on 12:18 Svara

    Åh det här måste jag testa :) ser gott ut!

  18. Madeleine 21 november, 2014 on 16:13 Svara

    Gud vad gott det lät. Måste verkligen testa detta, och dina bilder är fantastiska!

  19. angelica 21 november, 2014 on 16:25 Svara

    åh vilka underbara bilder! ser ljuvligt gott ut!

  20. felicias mode 21 november, 2014 on 16:32 Svara

    Oj detdär måste jag verkligen testa :)

  21. Rebecka 21 november, 2014 on 20:00 Svara

    Åh gud, det där ser bara för gott ut!

  22. Annster 22 november, 2014 on 05:38 Svara

    Ser gott ut :)

  23. Cecilia Par 22 november, 2014 on 09:47 Svara

    Gu va gott det låter. Som julälskare måste jag helt klart testa på detta.

  24. Sweet and Simple 20 november, 2014 on 18:49 Svara

    Tack

Lämna ett svar till Josephine Avbryt svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

För att få de senaste uppdateringarna