VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Ombre icecream cake

 

 
 
Den här glassen är helt perfekt! Varför?
Den innehåller få ingredinser och du behöver inte vispa upp några äggvitor eller varma upp någon mjölk på spisen utan du vispar upp grädde lätt tillsätter kondenserad mjölk, vaniljstång och bärpuré.
 
Du behöver ingen glassmaskin och inget rörande i glassen var tjugonde minut och ändå blir det så sjukt gott. Krämigt, lent och fräscht. Skitgott helt enkelt.
 
Det blir mycket glass av det här receptet, så en 15 cm form och halvera receptet går alldeles utmärkt. Det tar lite tid att göra en flerfärgad glasstårta. Glasslagren måste vara riktigt frysta annars så kan lagren gå ihop i varandra och det vill man ju inte.
 
 
GLASSTÅRTA
(24 cm form)
 
BLÅBÄRSGLASS
5 dl grädde
400 g kondenserad mjölk (en burk)
1 vaniljstång
200 g blåbär
 
BJÖRNBÄRSGLASS
5 dl grädde
400 g kondenserad mjölk (en burk)
1 vaniljstång
200 g björnbär
 
VANILJGLASS med en touch av blåbär
5 dl grädde
400 g kondenserad mjölk
1 vaniljstång
2 msk saft från blåbären
 
Du gör samma sak med alla glass sorterna. Vispar upp grädden lätt och häller i kondenserad mjölk. Skär ett snitt i vaniljstången och skrapa ur fröna och tillsätt i smeten.
Koka upp bären och mixa till en slät smet. Sila bort överflödiga bär(låt svalna) och häll i smeten. Rör om.
 
 
Första lagret är blåbärsglass. Låt stå i frys minst 4 timmar.
Andra lagret är björnbärsglass. Låt stå i frys minst 4 timmar.
Sista lagret är vaniljglassen och låt stå mint 4 timmar.
 
Basen är ju den samma så för att göra det enklare kanske man skulle vispa upp all grädde å kondenserad mjölk i en skål först dela upp i tre olika skålar som man sen har i smaksättningen i. De andra lagren kan ju stå kallt medans det första fryser.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Kommentarer


  1. Karin @pampas deli 8 maj, 2014 on 22:06 Svara

    WOW! Vilken fin tårta. Och utmärkt recept på glass! Duktiga du!

  2. Jennifer 8 maj, 2014 on 22:39 Svara

    Åh så snygg!!

  3. Tilda 8 maj, 2014 on 23:10 Svara

    Detta må vara det vackraste jag sett! Du är galet duktig:)

  4. sara 9 maj, 2014 on 15:10 Svara

    Hej! Vad gott det ser ut! vad har du toppat med för blommor?

  5. ♥ TILDA ♥ - tildaa.se 10 maj, 2014 on 16:18 Svara

    Oj så fint det ser ut! Syrener som luktar så gott också 😀

  6. Turid 12 maj, 2014 on 11:51 Svara

    Åh så fint det ser ut!

    Vad har du använt för formar till glassen och hur fick du ut dem ur formen för att lägga på varandra? Var det tre olika runda formar då?

  7. Ebba 12 maj, 2014 on 17:11 Svara

    Vilken fin tårta! Denna måste jag testa 😀

  8. Magda. 14 maj, 2014 on 14:42 Svara

    Guuud vilken fin blogg du har!! Verkligen, såg din bild på blogg.se, klickade mig in och fastnade direkt. Superbra saker och huuur fina bilder som helst! +1 följare på bloglovin kan jag lätt säga!

  9. Annie 15 maj, 2014 on 10:14 Svara

    Men vilket konstverk! Heeeelt underbart vackert

  10. Living with Tess 15 maj, 2014 on 14:08 Svara

    Men wow vilken tårta, magiskt fin!

  11. Anonym 16 maj, 2014 on 17:53 Svara

    Det här är bland det snyggaste jag sett på länge! Det här måste jag göra senare i sommar 🙂

  12. Sofie 19 maj, 2014 on 20:13 Svara

    Hej!
    Gjorde din "88:an" glasstårta i helgen, fantastiskt god!
    Till den här tårtan, har du kokt den kondenserade mjölken innan du häller den i grädden?
    Kanske en dum fråga.. 🙂

    • Sweet and Simple 19 maj, 2014 on 20:19 Svara

      Nej du kokar inte den bara hälla direkt i smeten.
      Ja den är så god. Blev lite sugen nu hihi

  13. Sofie 20 maj, 2014 on 15:26 Svara

    Det förstår jag, den kan man äta ofta! Haha
    Tusen tack för snabba svar och en mycket bra blogg! 🙂

  14. Mette 29 maj, 2014 on 17:10 Svara

    Det er en superfin blog du har og jeg har lavet en del af dine opskrifter nu – lækkert. Hvis man ikke kan finde bjōrnbār -friske eller frosne – kan man så bruge marmelade?

  15. Malin 27 september, 2014 on 10:46 Svara

    Hej!

    Gjorde denna tårtan i våras men första lagret blev väldigt grynigt. Så vid andra lagret lät jag bärkoket svalna först. Bara ett litet tips till sånna som mig (dvs tårt-rookies). 😉

    Idag fyller jag år och gör tårtan igen. Väntar i skrivandets stund på att björnbären ska svalna. 🙂

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

För att få de senaste uppdateringarna