Idag åkte jag och min treåriga son iväg till ett ställe utanför Kristianstad. Där är otroligt vackert och rofyllt. Idag hade vi med oss en liten picknick. Vi satte oss på bryggan och tittade ut över vattnet, samtidigt åt vi varsin kokosmuffins och drack ett glas mjölk. Min familj spenderar många timmar om somrarna vid denna fridfulla plats.
Saftig kokosmuffins med ett knaprigt kokoscrumble.Dem blir väldigt saftiga och luftiga, vilket genererar en fantastisk god bakelse i detta sammanhang! Ät den som den är eller kan du servera den med vaniljsås eller cream cheese frosting.
Runt muffinsen finns ett bakplåtspapper och ett snöre som är inlindat. Detta är verkligen ett sött och enkelt sätt att servera på.
Om man vill ha mindre kokossmak kan man hoppa över crumblet och servera grädde och bär istället.
Så gott och så söta de är =) Fina bilder också!
Å, det låter verkligen som något för mig! Måste provas! 🙂
Det ska jag prova någon gång! ser jätte gott ut och låter jätte gott!
en fantastisk blogg, testade dina kladdkakemuffins och vilken succe på jobbet. Hoppade dock över chokladen och la till råsocker då vanliga sockret var slut men säger bara wow….:) Tack för en bra blogg
Vilka underbara recept du delar med dig av!!Vet faktiskt inte om jag vågar vara kvar här 😀 😉 Blir så sugen på allt gott som du visar och gör!
Tusen Tack för alla fina recept!!!!!
Kram <3
Ingrid
Åh, så fina bilder och vilket mysigt recept 🙂
Tack för tipset! Måste absolut provas – jag älskar att baka. Din blogg hamnade just i mitt bokmärks fält, älskar den! Jättefina bilder också! 🙂
Härliga bilder 🙂
Åh vad gott det ser ut!!!