VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Banana Splitt cupcakes

Dessa cupcakes är som en dröm! Dem är så himla goda. Jag gjorde små minimaränger till som ligger på tallriken.

Cupcakes
100 g smör
2,5 dl mjöl
2 ägg
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljpulver eller vaniljsocker
2 dl socker
1/2 burk bananpure (vid babyhyllan)
1 dl socker

Bananfyllnng
1/2 banan
1 dl grädde
2 msk mjölk
1 tsk vaniljsocker

Chokladsås
100 g mörk choklad
0,5 dl grädde
0,5 dl socker

Gör såhär

Vispa smöret i några minuter med elvisp. Tillsätt sockret och vispa ytterligare några minuter. Fortsätt och vispa och vispa ner 1 ägg i taget. Rör ner mjöl, vaniljsocker, bakpulver och banan pure.
Grädda i ca 20 minuter i 175 grader.

Sedan gör du bananfyllningen. Mixa bananen och vispa i grädden,mjölken och vaniljsockret
Sedan gräver du ett hål i din cupcake och fyller cupcaken med bananfyllningen.

Du gör sedan chokladsåsen. Den ska vara lite tjock. Lägg på chokladsåsen över cupcaken och ta på strössel.

Vispa grädde och spritsa ut på din cupcake och garnera med en bananbit.
Du kan lägga på maränger på eller på sidan som jag har gjort.
Jag använde mig av Bettans bakverks recept.
http://bettansbakverk.blogg.se/

Kallvispad:
100 g kylskåpskall äggvita
1 tsk citronsaft
100 g socker
100 g florsocker

Vispa äggvitan och citronsaften och 50 g socker tills det börjar bli vitt, tillsätt då resten av sockret och vispa tills det blir ett fast vitt skum.
Vänd ner florsockret med en slickepott.
Bred ut eller spritsa ut marängsmeten.
Grädda på 150 grader, tid beror på hur stora maränger man gör


Kommentarer


  1. SARAH CARLSTEN 20 maj, 2012 on 15:28 Svara

    Ha en fin söndag! :*

    / http://sarahcarlstens.blogg.se

  2. Ida 20 maj, 2012 on 16:37 Svara

    är denna bananpure jätte söt? tänkte ifall man ska ha riktiga bananer i så fall! 🙂

  3. Johanna 20 maj, 2012 on 20:31 Svara

    Åh vad gott det ser ut! Vilka fina cupcakes 🙂

  4. Coquina 20 maj, 2012 on 22:28 Svara

    Ååå vad gott =) Kika gärna in på min matblogg och tävla i min krydd-tävling =)

  5. Elisabeth 21 maj, 2012 on 19:26 Svara

    Både ser och låter gott =)

  6. Ann-Sofi MATSAFARi 21 maj, 2012 on 20:49 Svara

    Vilka sötnosar! Ser underbart ut.)

  7. Mårtenssons kök 21 maj, 2012 on 21:15 Svara

    Så gott, och vilka fina små maränger!

  8. Madde- maddesmumms 21 maj, 2012 on 22:02 Svara

    Jätte fin logga du har fått, har du gjort den själv?

    OCh guud så goda dessa ser ut, borde kanske göra dessa till barnkalet om en månad!! MUMMS

  9. Jessica / Bakspecialisten 24 maj, 2012 on 21:29 Svara

    Åååh, banana split! :O Gud, så gott! 🙂

Lämna ett svar till Ann-Sofi MATSAFARi Avbryt svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

För att få de senaste uppdateringarna