Månadsarkiv: juni 2013

Middagstips – Supergod köttfärspaj

Det här receptet har jag fått från syster yster. Sååå god paj.
Pajdeg: 50 g rumstempererat smör 4 dl vetemjöl 1 ½ dl mjölk 2 tsk bakpulver
Fyllning: 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor Olja till stekning 500 g blandfärs Salt och peppar 1 paprika
Täcke: 2 dl lättcréme fraiche 2 msk lättmajonäs Riven ost Skivade tomater
Pajdegen:
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla ingredienser till degen och knåda ihop dem till en smidig deg. Kavla ut degen på ett mjölnat bakbord och klä en pajform (24 cm).
Fyllning:
Skala och hacka löken tunt. Skalla och krossa vitlöksklyftorna med ett knivblad. Skär paprikan i tärningar. Häll lite olja i stekpannan och lägg ner lök och vitlök. Låt det hela få färg. Putta sedan blandningen mot kanterna av pannan för att ge plats och köttfärsen. Blanda i paprikan i slutet av stekningen. När även färsen är brynt blandas den med lökblandningen. Smaksätt med salt och peppar. Lägg blandningen i det obakade pajskalet.
Täcket:
Skiva tomater och lägg ovanpå köttfärsblandningen. Blanda créme fraiche och majonnäs i en skål. Bred blandningen över tomaterna och toppa med osten. Baka pajen i ugnen 20-30 min. Servera allt med en fräsch sallad och ett gott bröd.

Love Jessie!

Renovera furutrapp

Renovering av furutrapp steg för steg!

Vi hade som så många andra en furutrapp, som på 80-talet var riktigt fin men som nu bara skar sig mot resten av inredningen som går i vitt, grått och svart. Trappan hade även en sådan ful gammal brun nålfiltsmatta som vi ville byta ut. Så här gick det till vid renoveringen

Steg 1

Vi började med att ta bort nålfiltsmattan som var väl limmad på varje steg. Jag upptäckte dock att det var mycket enklare att ta loss mattan om man först blötte upp mattan rikligt med vatten som var tillsatt med lite Yes. Vi använde oss av en mattkniv med en böj på så att man fick tag i hörnen på mattan och kunde riva loss den.

 
Steg 2

Vi tog bort espaljen och räcken för att kunna slipa trappen. Espaljen kommer vi inte att sätta  tillbaka förutom på den övre delen.

Steg 3

Vi slipar trappstegen med sandpapper och petar bort alla rester som stannat kvar från nålfiltsmattan. Sedan tvättar vi trappan med målartvätt.

Steg 4

Vi målar trappen med grundfärg. Sedan två lager med matt vit färg. Vi rollar trappan eftersom vi tycker att det ger en fin slät yta.

Steg 5

Nu är det bara nålfiltsmattan i mörkgrått från Tarkett kvar att lägga. Den får en mattläggare lägga så att vi vet att resultatet blir det bästa.

Slutresultat:

 


Hoppas ni får användning av inlägget.

Kram Cina!

 

Smögen 2012

Vi älskar Smögen och har varit här några gånger med gräbsen. Vi har faktiskt alltid haft tur med vädret i Smögen.
Den ca 1 km långa träbryggan sk. Smögenbryggan är efter Liseberg det mest besökta turistmålet i västsverige. Från början hade varje sjöbod sin brygga men efterhand slogs de samman och numera utgör det centrum för turismen under sommaren. De fina vita husen blandas med sjöbodar i olika färger. Här får man verkligen den äkta maritima känslan.
Love Cina!

Semesterlängtan – Grebbestad 2012

Ett av våra favoritställen i Bohuslän är Grebbestad. Påminner lite om Smögen men mycket mindre. Jag gillar starkt de små söta städerna intill havet med bryggor att promenera på. Mysiga maritima restauranger, caféer och butiker.
Campingen Nordic Resort, Edsvik är helt fantastisk. Den ligger vid havet och på kvällarna fångade gräbsen krabbor med de andra barnen på campingen medans jag och T satt på stranden och lyssnade på livemusik. Helt underbart.
Love Cina!

Vårt badrum

Jag och Tobbe älskar att renovera huset i tid och otid. Det är lite roligt för min syster (Jessie) och hennes man är likadana och renoverar också hela tiden. Av alla de projekt vi haft så är jag nog hittills mest nöjd med vårt badrum på nedreplan. Badrummet tog bra mycket längre tid att renovera än vi föreställt oss… men fiiiiint blev det.

Vi rev alla väggar för att göra badrummet större (vi snodde lite yta av tvättstugan) vilket resulterade i att vi kunde få in en ångbastu. Avloppen skulle flyttas så vi fick anlita en firma som bilade upp golvet och lade nya rör, och spacklade igen golvet igen. Sedan är det nya regler från 1 jan 2010 som säger att man måste ha järnreglar, gipsskivor med glasfiber på etc etc…. Här är lite bilder i repris.

Kram Cina!