VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Hungrig

Jag hade det lite smått stressigt igår på jobbet och hann inte äta middag. Fick slänga i mig en burk makrill, 2 ägg och en tomat. ALLDELES för lite. Och när jag sen kom hem var jag inte sugen på ett skit. Jag fixade ihop Goda Gröten, blev inte mätt, men orkade inte fixa till något annat (kyl och skafferi ekar tomt). Detta resulterar i hungrig Sara idag.

Trots ägg- och spenatröra på 3 ägg och 1/2 avokado känner jag ett hål i magen. Kan hända att träningen fått snurr på hela systemet också

20130205-083324.jpg
frulle

Idag får jag se till att fylla på ordentligt helt enkelt.

Något pass på gymmet blir det dock inte, men nu när vi har en 16 kg kettlebell hemma finns i gen ursäkt. Ska skriva ner det på papper så jag ser det svart på vitt. Ingen återvändo

Kommentera (2)

Whole 30 from idag?

Smart Sara. Smart att sätta upp startdatum i januari. Den fattigaste månaden på året. Hur ska det gå till? Tyvärr är den bistra sanningen att det är dyrt att äta ren mat. Jag lägger mer än gärna pengar på bra mat, men när det blir nästan dubbelt så dyrt går det helt enkelt inte. Inte nu i alla fall.

Däremot kommer vi köra relativt strikt. Nolltolerans på lightprodukter (bla stevia), gluten, socker, spannmål, baljväxter och mjölkprodukter (Jon kommer äta en bit hårdost då också). Vin får vi dricka 1 gång i veckan och då inga stora mängder (vin kommer ju trots allt från en druva). Till 99% kommer all mat lagas från grunden (kommer fuska med korv). Proteinpulver går alltså fetbort (fuskar ju ibland)

20130110-102756.jpg
goda gröten

Det är vatten som dricks och inget annat. Jo. Kaffe. Hade kaffe funnits på stenåldern hade de lätt druckit det.

Kommentera (2)

Paleo frukost

Många undrar vad jag äter till frukost. Det finns ju tydligen inget att äta när man äter Paleo. WRONG!

Visst, den består nästan alltid av ägg, men fatta man kan göra mycket med några ägg och lite andra ingredienser.

Min favorit är Goda Gröten. Fast numera gör jag den på lite olika sätt. Tror jag får uppdatera bland recepten. Jag är numera lat om morgnarna och kör denna variant. Inte den godaste av de alla jag testat, men helt klart lättast att göra

Goda Gröten på lättaste vis

3 ägg, 1 msk kokosmjöl, mycket kanel och lite stevia blandas till en jämn smet. Ställer in i micron 1 minut. Rör om och micrar ytterligare 30-40 sekunder. Tar ut och serverar med valfria tillbehör. Idag blev det banan och kokos

20121211-065253.jpg

Annars är så klart omelett en riktigt bra frulle. Även denna går att variera i all evighet. Spenat, olika skinkor, tomat, naturell, med kokosmjölk, bacon, gårdagens kyckling. You name it. Jag steker i kokosolja 99% av gångerna. Ger en rund fin smak

20121211-065543.jpg

Ovan ser ni spenatomelett. Så otroligt lätt

Spenatomelett

Värm en klick kokosolja i en stekpanna och släng på en massa spenat. Jag använder mig oftast av fryst. Under tiden den steks blandar du 3 ägg med en liten skvätt vatten och salt. Häll på äggblandningen och stek på medelhög värme tills den stelnat. Därefter vänder du försiktigt på omeletten och steker någon minut extra. Klart.

En annan favorit är att steka lite frukt, typ äpple och banan, och valnötter i smör och krydda med kanel. Häll därefter på några ägg som du blandat med lite vatten. Strö över lite stevia. Servera med hallon

20121211-070124.jpg

Har jag ingen tid alls tar jag gårdagens rester rakt av. Varför inte lite baconlindad kycklingfilé med en god sallad till det

20121211-070243.jpg

Ni ser. Det finns massor att välja på. Jag kommer posta fler recept inom kort. Om ni bara visste så mycket gott jag äter om dagarna

Kommentera (3)

Godis

20121122-112848.jpg

Vissa lyxar till det med godis. Andra, typ jag, lyxar till det med proteinkräm. Ni må kalla mig tokig, men jag vet faktiskt en till som är galen i krämen. Hon är faktiskt snäppet värre som filmar och allt.

I vilket fall så gjorde jag krämen (utan linfrö) och la i goda gröten i morse. Gudars vad gott det blev. Och mätt blev jag

goda gröten med hallon och kokos

Nästan bud på att äta det till lunch också. Man får faktiskt göra som man vill när man är vuxen. Eller?

Kommentera (3)

Grilldags

Idag tyckte mannen min att det var tillräckligt fint väder för att ta fram grillen. Ett fantastiskt drag enligt mitt tycke. Sen att vi bara grillade korv och rotfrukter är en annan femma. Grillat är ALLTID gott

20121019-214101.jpg

20121019-214112.jpg

När jag kom hem från skolan var barnen så redo de kunde för att gå till lekplatsen och gunga högt. Jag fick slänga i mig lite Goda Gröten (den heter ju så) och sen var det bara till att gå ut igen. Wilda på sparkcykel och Dixie i vagnen. Självklart dög inte den vanliga lekplatsen utan vi fick gå lite längre bort. Ja, ja.. Inget att tjafsa om

20121019-214506.jpg

20121019-214516.jpg

20121019-214526.jpg

1 timme senare (pjuh) avbröts ödelandet av en stycke hungrig Dixie. Wilda blev inte direkt glad och jag fick muta med salta pinnar. Bad mummy. Bad! Men ungen fick jag med hem. Glad och allt.

Snabbt slängde jag ihop lax i kokosmjölk med lite basilika. Ris och ärter till det och den lilla åt med stor aptit. För övrigt har hon börjat härmas och ni som känner mig vet att jag har ett väldigt bra minspel. När jag skrattar fryner jag gärna på näsan tex

20121019-214956.jpg

20121019-215005.jpg

När Dixie fått tillbaka sin energi åt resten av familjen och sen blev det plurret för di små. Pappa kunde diska i lugn och ro och mamma fick sitta ner i alla fall 2 minuter

20121019-215136.jpg

20121019-215145.jpg

När båda barnen somnat (redan kl 19. tidig morgon imorgon?) åkte mina träningskläder på och jag drog till gymmet, men mer om det i morgon. Nu ska jag mysa med

20121019-215414.jpg

Kommentera

För att få de senaste uppdateringarna